肉种鸡饲养的额外营养策略

探讨可以进一步提升肉种鸡的整体生产性能、健康状况和福利水平的营养策略。

肉种鸡具有特定的营养需求，这些需求与产蛋供人类食用的蛋鸡存在显著差异。肉种鸡体重较大，产蛋量较少，对它们来说，适当的营养对于支持产出大量可孵化种蛋，保持健康水平，以及优质雏鸡的发育至关重要。

为了便于讨论，我们假设已经为肉种鸡提供了一份营养均衡的日粮，该日粮在能量、蛋白质、维生素和矿物质方面均符合特定杂交品种的营养需求。接下来，我们探讨一些可以进一步提升这些肉种鸡的整体生产性能、健康状况和福利水平的营养措施。

1、维生素可延长产蛋期

众所周知，维生素在体内可发挥多种作用，许多人也因此将维生素补充剂作为日常饮食的一部分。但在这里，我要向维生素供应商强调，建议在肉种鸡日粮中添加尽可能多的各种优质维生素。

而对于肉鸡，我也许会建议尽可能降低维生素添加量，因为在涉及到肉种鸡繁殖和延长产蛋时间方面，维生素可以提供额外的益处。

2、常量矿物质可坚固蛋壳

对于肉种鸡而言，除了需要近乎完美地平衡所有常量矿物质（而不仅仅是钙和磷），我还强烈建议使用纯碳酸钙（含38%的钙），以避免天然钙源出现意外。如果蛋壳质量有问题，建议使用牡蛎壳或贝壳来代替一部分钙源。

微量矿物质可强化所有机能在这方面，我会避免使用传统微量矿物质来源，这并不是因为它们的生物可利用度较低，而是因为难以对它们进行定性。一个来源的硫酸铜与另一个来源的硫酸铜很少相同，而在锌和铁氧化物方面，情况甚至更糟。因此，我会选择提供稳定生物可利用度的品牌化微量元素，但不会跟风追求最大含量，因为大多数微量元素之间互作活跃。

3、亚麻籽可提高孵化率和免疫力

由于目前鱼粉价格高得令人咋舌，加之所用的高效生产方式导致鱼粉几乎不含鱼油，因此亚麻籽仍然是ω-3脂肪酸含量最高的植源性饲料原料。ω-3脂肪酸对繁殖和免疫力均非常重要。如果没有可用的亚麻籽来源，那么可考虑油菜籽和大豆，且必须全脂，因为ω-3脂肪酸主要存在油脂中，而不是在粕（饼）中。

4、避免黏性纤维可保持鸡蛋清洁

某些饲料原料富含可能导致脏蛋的纤维，而脏蛋并不适合孵化。在实际生产中，高标准孵化场通常会在孵化前剔除脏蛋。

燕麦就是这样一种饲料原料，实际上，大多数小粒谷物均富含黏性纤维（戊聚糖、阿拉伯木聚糖等）。玉米和高粱中此类纤维含量较低，因此人们不会认为玉米及高粱是导致脏蛋的主要原因。虽然这并不意味着谷物种类是导致脏蛋的唯一原因，但这确实是一个容易被人忽视的因素。

5、碳酸氢钠可减少裂纹蛋

碳酸氢钠在应对热应激时非常有用，可在无法通过普通食盐（氯化钠）满足钠需求时来补充钠。在产蛋鸡中，建议使用氯化钠来满足氯需求，并使用其他不含氯的盐来满足剩余的钠需求。

为此，碳酸氢钠是一个非常好的选择，而且已有研究表明碳酸氢钠可以减少裂纹蛋（发丝裂纹）的数量，而破蛋则是由其他原因造成的。裂纹蛋可能是由任意和所有矿物质不平衡或缺乏导致的，这就是为什么我们一开始就要强调矿物质的质量和平衡。

6、完整的蛋白质来源可提高生产性能

在肉鸡养殖中，我们可以发现一个趋势（但现在正在慢慢逆转），即过度依赖合成氨基酸而非完整的蛋白质来源，这会导致一些生产性能损失和其他问题，目前行业正在寻找两者的最佳平衡点。

对于肉种鸡来说，如果不会将成本压得像肉鸡那么低，我会把钱花在优质的蛋白质来源上。

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