饲料配方设计：科学方法与关键注意事项

时间：2024-06-13 点击：次来源：宠物食品联盟作者：佚名 - 小 + 大

二、注意事项
1、合理运用饲料标准
（1）配方设计时营养指标的确定必须以饲养标准为依据，世界各国大都有自己的饲料标准，其中以美国的NRC饲养标准应用最广。在设计饲料配方时，选择适当的标准至关重要，但又不能完全照搬，应综合考虑各种条件给予一定的安全量，如根据生产水平，气候变化，加工贮存中损失及特殊需要进行超量添加给予一定安全系数等，另外，也要注意不要违背饲料产品标准。
（2）借鉴最新科研成果。饲养标准等往往是以前科学研究成果的总结，因此，必须经常查阅国内最新资料，吸取最新科研成果，并在产品设计上体现出来，如氨基酸鳌合物应用，酶制剂的合理使用等。
（3）应根据实际情况对营养指标进行适当调整。如高产动物营养成份含量应提高一些，健康状况差及弱小动物，对营养的要求也高一些，高温环境也应提高营养等。
2、注意成品切合实际
设计产品要考虑产品使用对象、生产方式，生产水平和生产潜力，也要考虑使用地区的自然经济状况，环境条件，饲养习惯，原料与产品的供销前景，还要考虑饲料工业设备条件，饲养条件，从而使设计的产品档次、规格与实际情况相一致。
3、要兼顾产品价格和生产性能之间的平衡
如果单纯追求饲料性能，产品成本往往较高，反之，如单纯追求产品价格最低，设计出的产品性能则可能欠佳。我们只有在保证产品质量的基础上，设计价格最低的产品，创造一个质量永远不变的产品。
4、正确选用饲料资源
设计者要熟悉本地区的饲料资源状况，尽可能利用本地资源因时因地制宜，就地取材。精打细算，降低生产中的经济费用，使饲料原料更合理搭配，为此需考虑：
（1）原料的特性
考虑某些原料(如肉粉等)的毒性，适口性，在制作配方时必须限制其最高用量。如制作蛋白饲料，单独使用优质(即低毒)菜粕、棉粕时可确定在≤6%，若两种均选用时限制在≤4%，肉骨粉的使用确定以≤5%为宜，若用于生产颗粒时则需适当降低用量，以免影响制粒。小麦麸用量大，会增加饲料容积。应用电脑制作配方，营养数值应选有代表性的，避免选用极端数据，不明确的原料尽量不用或少用。
（2）确定使用原料的种类和数量
对于使用的每种原料，只有确定最佳的营养值，才能制作出最适宜的最低成本的最佳配方，并为其饲料厂选购原料和成本分析提供正确的依据，从而为达最低配方成本下的质量作保证。种类多一些，设计产品在营养上就越易于平衡，充足然而过度，质量难于控制，易造成消化营养上不平衡，会给生产带来弊病。
5、合理用预混料
1%预混料中载体一般达到50%-80%，如果做20%浓缩料，则浓缩料中预混料将达到5%，即将有2.5%-4%的载体，这是配方中一个很大的影响比例，因此，浓缩料设计配方，要考虑预混料中载体成分，以确保质量和成本控制。
6、合理选用饲料添加剂
饲料添加剂是配合饲料的核心，因此，配方设计时应予以重视，明确认识饲料中需加哪种添加剂，不允许或绝对不准添加哪种药物。并要严格遵循国家饲料法规，使用安全添加剂。

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