1、良种肉鸽的选择
优良的种鸽是加速肉鸽生产、提高鸽场经济效益的首要条件和基础。选择种鸽时应全面观察外貌体型和生产能力。一般要选择羽毛紧密有光泽, 躯体、脚、翅膀均无畸型;眼睛明亮, 彩虹清晰, 胸部龙骨直而无弯曲, 健康有精神。在生产能力方面:25日龄时体重应达500g以上, 20日龄以后的育肥期内, 日增重性能较好。成年公鸽体重在750g以上, 成年母鸽在650g以上。引种时要充分考虑地域适应性, 气候、地理位置、饲料、保健砂、水质等都是必须认真比较的内容。
2、肉鸽的配对
鸽子是严格的“一夫一妻”制, 种鸽必须配对才能繁殖。一般按雌、雄比例1:1将性成熟的种鸽配对放养。选配时应考虑适当经济杂交, 提高商品鸽的体重、抗病力和繁殖力, 从而提高经济效益;还需考虑公、母鸽的品种、年龄、体形、羽色、抗病力和繁殖率等, 重视品种差异、公母个体差异和各自遗传性能的稳定性, 及时淘汰退化的种鸽;同时注意观察, 防止雌、雄鸽感情不和而互啄致伤等情况的发生。
3、肉鸽的饲养管理
肉鸽一般多采取早、中、晚三餐制, 早餐7∶30、中餐12∶00、晚餐18∶00, 并要做到定时、定量。其饲喂量应根据鸽的大小、运动和哺育情况灵活掌握;非哺育期种鸽每对40g/餐左右, 后备种鸽和童鸽每对30g/餐左右。乳鸽和童鸽在饲喂前, 应先将饲料用40℃左右的水浸泡30min, 然后稍晾干再饲喂, 有利于饲料的消化和减少嗉囊积食病的发生。清洁的饮水全天不断, 尤其在哺育期, 如果供水不足, 亲鸽就会拒绝哺育仔鸽, 仔鸽也会因缺水而容易引起嗉囊积食。
在肉鸽的饲养过程中, 保健砂的投喂技术尤为关键。保健砂不但可以提供鸽体必需的矿物质元素, 而且还能促成胃肠蠕动, 有助于营养物质的消化吸收, 以其吸附肠道有害气体和杀灭肠道病原微生物。肉鸽喜欢吃新鲜、干燥的保健砂, 故保健砂需要做到每天按量投放。肉鸽在不同的生长阶段, 需要保健砂的量也不相同。有研究表明:肉鸽在孵化期, 保健砂的需要量为5.2~7.0g/d·对;哺育出壳3d内仔鸽的种鸽, 其需要量为6.2~8.0g d·对;哺育出壳1周内仔鸽的种鸽, 其需要量为9.2~11.0g/d·对;2周龄为11.5~13.0g/d·对;3周龄为15.2~17.0g/d·对;4周龄为17.5~19.0g/d·对。
4、雏鸽的孵化
雏鸽的孵化分自然孵化和人工孵化2种。自然孵化是较为传统的孵化方式, 受精卵由雌、雄亲鸽轮流抱孵, 一般9∶00~16∶00以雄鸽为主, 其余时间则以雌鸽为主。孵化4~5d第一次照蛋, 剔除无精蛋和死精蛋;孵化到第10d做第2次照蛋, 剔除死胚蛋。孵化过程中发现种蛋易被粪便污染时应立即用温水浸湿过的毛巾轻轻抹去粪便, 这样可明显提高孵化率, 但忌用水洗。人工孵化因孵化率高、生产周期短, 种鸽利用期长, 年产仔鸽多而成为规模化鸽场的首选。人工孵化的设备可用小型平面孵化机, 将孵鸡蛋的蛋架换成孵鸽蛋的蛋架。孵化温度控制在37.8~38.2℃, 相对湿度为55%~65%, 后期湿度为70%~80%。出壳困难时, 可喷温水于蛋表面, 第16天时转到出雏机, 同时检出死胚蛋。照蛋与仔鸽出壳的时间同自然孵化。孵出的7~14日龄乳鸽的人工鸽乳技术已经运用于生产, 大大提高了种鸽的利用率。
5、乳鸽的饲养管理
乳鸽是指从出壳到断乳离巢这一阶段的幼鸽, 具有生长速度快、饲养周期短、饲料转化率高、投资少、效益大等特点, 是肉鸽养殖产业的主要产品。乳鸽孵出后, 亲鸽按乳鸽的需要自己喂给鸽乳, 因此, 在育雏期亲鸽的饲料营养要丰富, 可增加豆类的用量, 另外, 乳鸽食量大, 排粪多, 易污染巢穴, 应及时清理干净, 以防乳鸽得病。7日龄以后的乳鸽可以选择人工喂养, 主要是将饲料制成半稠状流质用注射器注入乳鸽的嗉囊的方法饲喂。在乳鸽的饲养管理过程中还需要特别关注保温、卫生、调并乳鸽、添喂健胃药、准确把握上市时间等几个关键环节。
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