2023年8月份国际畜产品生产贸易及价格形势

二、国际畜产品价格指数

1、肉类

8月份，FAO肉类价格指数持续下跌，其中，猪肉、禽肉、牛肉以及羊肉价格均下跌。FAO肉类价格指数（基期为2014～2016年）2022年6月份达到历史最高位的125.92，之后跌至2023年1月份的111.13，2月份开始连续5个月上涨至6月份的118.96，7月份开始下跌，8月份跌至114.61，环比下跌3.0%，同比下跌5.4%。

具体看，猪肉方面：由于欧洲猪肉出口供应充足，主要进口国进口需求低迷，猪肉价格止涨回落，猪肉价格指数116.09，环比下跌4.0%（连续6个月上涨后首次回落），同比上涨9.1%（连续18个月高于上年同期）。禽肉方面：尽管东亚、中东等主要进口市场进口大量增加，但受巴西等主要出口国的供应充足影响，禽类价格持续下跌，禽肉价格指数113.84，环比下跌3.8%（连续2个月下跌），同比下跌11.9%（连续5个月低于上年同期）。牛肉方面：由于主产国肉牛供应充足，北亚等主要进口市场需求下降，牛肉价格持续下跌，牛肉价格指数115.44，环比下跌1.1%（连续2个月下跌），同比下跌8.6%（连续13个月低于上年同期）。羊肉方面：由于大洋洲出口供应激增，但中国等主要进口国需求疲软，羊肉价格大幅下跌，羊肉价格指数103.53，环比下跌7.5%（连续4个月下跌），同比下跌20.3%（连续6个月低于上年同期）。

2、奶制品

全球奶制品价格持续下跌。8月份FAO奶制品价格指数111.30，环比下跌4.0%（连续8个月下跌），同比下跌22.4%（连续7个月低于上年同期）。7月份全球奶粉平均价格持续下跌，全球全脂奶粉批发价格3680美元/吨，环比下跌2.4%，同比下跌21.4%。其中，美国全脂奶粉批发价格连续8个月环比下跌，为4076美元/吨，环比下跌6.1%，同比下跌18.7%；大洋洲全脂奶粉批发价格连续2个月环比下跌，为3129美元/吨，环比下跌1.7%，同比下跌18.3%；欧盟全脂奶粉批发价格连续4个月环比上涨，为3833美元/吨，环比上涨1.2%，同比下跌26.3%。按同期人民币汇率折算，7月份全球全脂奶粉批发价格26464元/吨。其中，美国、大洋洲和欧盟分别为29318元/吨、22506元/吨和27570元/吨。

三、后期市场展望

预计四季度肉类价格季节性回落。猪肉方面，欧盟生猪供给开始恢复、消费季节性回落，而亚洲猪肉进口需求减少，猪肉价格将继续回落。禽肉方面，巴西等主要出口国供应充裕，国际禽肉进口需求低迷，禽肉价格将继续下跌。牛肉方面，虽然美国等主产国出口供应下降，但巴西屠宰用肉牛供给充裕、国内活牛价格下跌，将带动国际市场牛肉价格下跌。羊肉方面，预计大洋洲出口供应持续增加，羊肉价格将保持跌势。

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