饲料配方设计与配制要注意的事项

饲料是动物饲养必不可少的物质，饲料的设计配制直接影响动物生长速度和畜产品质量，分析研究饲料设计配制应注意的事项，考虑有关因素，更科学更有效的配制高质量、高产能饲料，提高养殖效益。

动物为了维持正常的生理活动过程以及用于满足生长、繁殖、生产、劳役等活动需要，必须不断地从外界摄取营养物质。所以，能够满足动物维持生命和生产需要，且在一定条件下无毒副作用的物质称为饲料。也就是说，动物缺少饲料是无法生存和维持生命的，饲料的作用是任何物质无法替代的。在一定程度上，饲料的好坏、饲料配制的科学与否直接影响着动物生长速度和畜产品质量，所以，在设计和配制饲料时，一定要考虑到诸多方面的因素和有关问题，如饲料的营养成分、饲料来源、饲料价格、饲料质量、饲料形态等，不然，会造成浪费又达不到理想的饲养效果，严重时还会造成动物出现中毒现象，直接影响动物生长。

一、饲料配方设计应注意的因素

1.使用对象。在给动物设计饲料配方时首先要考虑使用对象，生猪饲料与肉鸡饲料是不一样的，奶牛饲料和肉羊使用的饲料也是不同的，在给同一种动物设计饲料配方时，还要考虑到每一个生长阶段，甚至一个生长环节都要详细设计，如仔猪生长阶段与育肥阶段、催肥阶段要区分开，怀孕母猪料与断奶母猪料分别设计；奶牛干奶期与泌乳期设计不同的饲料配方等。

2.动物用途。不同用途的动物或者畜产品形态对日粮营养水平的要求是不一样的，产奶动物与产肉动物不一样，瘦肉型猪需要较高水平的蛋白质日粮，而肉脂型需要较高水平的能量日粮；产蛋鸡需要蛋白质含量高的日粮，肉鸡则需要含脂肪较高的饲料；所以在设计日粮配方时要区分开。

3.养分需要。各类动物养分需要量要参照各自的饲养标准，同时还要考虑到动物的品种、饲养管理条件、环境温度、健康状况等因素，饲养条件好的与饲养管理条件差的饲料转化率、利用率有明显差异；冬季和夏季日粮水平与养分需要不尽相同，必须分别设计配方。当然，对于国内外最新研究的资料和报告也要及时掌握，并作为参考应用。

4.原料成分。原料是影响饲料质量的主要因素，同样的原料不同的产地、不同的土壤、不同的种植加工方式、不同的季节和不同的环境下，其营养成分也是不一样的，在设计配方时，要考虑到原料来源的稳定性、质量保障性。

5.原料价格。设计饲料配方时，要考虑到饲料价格，这关系到养殖成本问题，同样的原料、同样的营养成分、同样的质量，价格低廉作为首选；价格低而质量不稳定不能作为原料配制饲料。

6.生产因素。在设计时，要考虑到配合饲料在生产加工过程中对于营养成分是有一定影响的，如粉碎、加工、配制等过程中对氨基酸的利用率、搅拌均匀度、维生素的效价均有影响。

二、设计原则

1.科学性原则。饲养标准是对动物实行科学饲养的依据，因此，经济合理的饲料配方必须根据饲养标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。在选用的饲养标准基础上，可根据饲养实践中动物生长或生产性能等标准所规定的营养物质需要量的指标进行设计。一般按动物的膘情、生长需要、生长阶段或季节、天气、环境等条件的变化，对饲养标准进行适当调整。

2.当地性原则。一般来讲，饲料配方设计以当地资源为主，主要是减少原料运输成本。要根据当地饲料资源的品种、数量、质量、营养成分以及各种饲料的理化特性和饲用价值，尽量做到全年比较均衡地使用各种饲料原料。

3.经济性原则。饲料原料的成本在饲料企业中及畜牧业生产中均占很大比重，所以，必须考虑到饲料原料要经济适用，大众化市场化，没有特殊要求的不要追求高成本饲料。营养参数的确定要结合实际，饲料原料的选用应注意因地制宜和因时制宜，要合理安排饲料工艺流程和节省劳动力消耗，降低成本。不断提高产品设计质量、降低成本是配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大收益。

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