欧洲遭遇史上最严重禽流感疫情

近日，欧洲疾病预防与控制中心（ECDC）发出警告，欧洲正在经历有史以来最大规模的高致病性禽流感(HPAI)疫情，其数量之巨及地理分布之广前所未有。欧盟食品安全局（EFSA）、ECDC和欧盟参考实验室的联合报告显示，此次流行季（2021/2022流行季）欧洲境内共发生2467起禽类疫情，4800万只禽类因此被扑杀；作为对比，2005年至2021年间全球因HPAI扑杀的家禽仅为3.16亿只，平均每年扑杀量为1975万只左右。

根据世界动物卫生组织（WOAH）截至2022年9月9日的数据，欧洲HPAI病毒检测数量近10年来有三个高峰，分别为2016年、2020/2021年度以及2021/2022年度，而2021—2022年的病毒监测数量在时间持续上、病毒监测数量和范围上都高于此前两次。从斯瓦尔巴特群岛到葡萄牙南部，再到乌克兰东部，此次禽流感影响到37个欧洲国家。

加拿大、美国等部分地区也在近期出现了严重禽流感疫情。据USDA统计，截至10月18日，今年美国已有42个州出现禽流感疫情，累计感染禽只数量超过4771万羽，逼近历史纪录。更为可怕的是，根据WOAH的历史情况来看，10月—次年3月才是每次禽流感暴发的旺季，随着秋季迁徙季节的到来及在欧洲过冬的鸟类数量的增加，欧洲禽流感面临再次大面积暴发的风险。

H5N1型病毒的传播途径

禽流感（AI）是由禽流感病毒（AIV）引起的多种禽类（包括鸡、火鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等）、鸟类发生感染和死亡的一种重要传染病，部分禽流感会感染包括人类在内的哺乳动物。

根据禽流感在家养禽类之中造成的疾病的严重程度，世界动物卫生组织将禽流感分为三类：高致病性和低致病性（LPAI）和非致病性禽流感。

高致病性禽流感特征为高死亡率，主要由H5和H7亚型禽流感病毒引起，毒株包括H5N1、H5N2、H5N8、H5N9、H7N1、H7N3、H7N4、H7N7等。尽管大部分的禽流感不影响人类健康，但根据研究显示，H5N1、H7N1、H7N2、H7N3、H7N7、H9N2、H7N9亚型和H10N7这8类禽流感都具有传染人类的能力，尤其是H5N1和H7N9，造成过严重的感染人类的事件以及导致人死亡的案例。此次主要流行的正是H5N1。

本轮禽流感疫情中，H5N1型病毒于2020年秋季首次在欧洲发现，并沿候鸟迁徙路线从欧洲传播进入非洲、中东和亚洲，直到2021年秋季成为全球主要亚型。

不过H5N1主要由禽类传染给人，在人与人之间不容易传播，这种病毒需要寄宿在活体内，因此，发生N5N1禽流感疫情后，及时将可能感染的禽类扑杀并消毒，可有效遏制病毒的传播，当前已经有H5N1型禽流感疫苗，接种后能够有效阻止病毒传播。

欧洲的禽肉进口需求大增

因为禽流感对鸡、火鸡、鸭等的大面积扑杀导致肉鸡供应受挫，欧盟鸡肉价格自今年年初以来一直保持高位水平，远高于历史5年的同期均值。截至10月3日，欧盟肉鸡价格为2.64/kg，同比上涨34.3%；而美国鸡肉零售价在8月达到了254.17美分/磅，同比上涨18.29%，创40年来价格最高值。

欧洲和美国正担心圣诞节火鸡备货问题，恐进一步推升禽肉价格。鸡蛋价格也一次次攀新高，截至11月初，欧盟A类鸡蛋的价格已从年初上涨超过60%。

根据欧盟委员会的数据，今年1—8月欧盟（除英国）出口禽肉的数量同比降低14%至84.1万吨，而同期其他主要出口国的禽肉出口量是显著增长的。同时欧盟进口数量明显增多，今年1—8月进口禽肉的数量同比增加24%至43.6万吨，其中从巴西进口量最多，而增长最多的是从中国和乌克兰的进口。

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