蛋鸭饲粮非常规原料利用研究进展

2、菜籽粕：适宜用量及对蛋鸭产蛋性能及机体健康的影响

（1）不同品种菜籽饼对蛋鸭性能和鸭蛋品质影响的研究很少

（2）噁唑烷硫酮、三甲胺和芥酸在鸭蛋中的沉积规律及潜在风险未见报道

（3）菜籽饼影响蛋鸭机体健康和鸭蛋品质的机理仍不清楚

（4）双高菜籽饼用量8%显著降低鸭产蛋性能

（5）双高菜籽饼用量6%不影响鸭的产蛋性能

3、棉籽饼粕：含有抗营养因子游离棉酚、环丙烯脂肪酸；氨基酸利用率低、能量利用率低，棉酚会导致动物食欲下降、胃肠炎症、排尿障碍、呼吸困难等一系列不良反应。但有研究证实，棉籽粕水平＜9.0%时不影响蛋鸭产蛋性能、蛋品质、机体健康，蛋中无棉酚残留。

4、棉籽粕对鸡产蛋性能的影响

（1）蛋鸡饲粮棉籽粕为9.8-11.9%对产蛋率、采食量等生产性能无显著影响，显著降低蛋重；对鸡蛋品质无显著影响；

（2）随着鸡蛋储存时间延长，蛋黄变色评分增加，不可接受蛋数量增加。

（3）鸡蛋、肝脏残留棉酚；

（4）添加硫酸亚铁，改善蛋黄变色，降低棉酚在肝脏、鸡蛋中的残留

5、棉籽粕对蛋鸭产蛋性能、机体健康及蛋品质的影响小结

（1）棉籽粕水平＜9.0%时不影响蛋鸭产蛋性能、蛋品质、机体健康，蛋中无棉酚残留；

（2）产蛋性能：75%、100%替代组显著降低产蛋性能；

（3）产蛋性能：50%及以上替代组显著降低。

（4）蛋品质：50%替代组蛋壳强度降低，100%替代组蛋黄颜色提高；蛋黄评分和不可接受度较试验一有所降低，8wk鸭蛋储存4、6wk出现不可接受蛋。

（5）机体健康：50%及以上替代组的蛋鸭贫血；75%及以上替代组影响血清生化及脂质含量；50%及以上替代组影响肠道黏膜免疫；100%替代组影响盲肠微生物。

（6）棉酚残留：未检出。

（7）消除效应：进行4周消除试验，可消除大部分负面影响，但50%替代组日采食量仍低于对照组。

（8）建议：适宜替代比例不超过25%。

6、饲粮DDGS水平对蛋鸭产蛋性能、蛋品质的影响

DDGS：用量增加（0～24%），对蛋鸭产蛋性能无显著影响；但呈线性降低蛋重，提高蛋黄色泽；适宜水平为6%。

7、饲粮DDGS水平对产蛋高峰期蛋鸭鸭蛋品质的影响

DDGS：用量增加（0～24%），24% 水平降低高峰期蛋鸭产蛋率、蛋重，提高蛋黄色泽；适宜水平为12%。

三、其他原料能否替代豆粕需考虑因素

1、原料价格

2、营养价值

3、抗营养因子

4、鸭蛋质量

听课笔记由成都大帝汉克生物科技有限公司王仁杰、王响、李思勉现场整理，感谢生物饲料开发国家工程研究中心常务副主任邓雪娟博士审核指导。

首页前一页12后一页尾页