欧洲饲料业重大变化及动物加工蛋白的意义及前景

利用昆虫PAP将减少人类食物的废弃

法国昆虫生产商、IPIFF饲料卫生工作组（Working Groupon Feed Hygiene）主席克里斯托夫·特雷斯佩克（Christophe Trespeuch）亲自回答了上面提及的一些问题并指出：昆虫养殖为欧洲及全球所面临的共同挑战或问题（诸如食物依赖进口和在有限的农业土地上供养不断增长的人口等问题）提供了切实的解决方案。此外，使用昆虫PAP作为动物饲料也解决了一些食物浪费问题。假如原本人类产生的食品废弃物在被作为垃圾废弃前又重新具有了新的价值（若用来饲喂昆虫），那么欧盟的食品浪费量将会减少三分之一。

养殖昆虫是在一个立体的空间系统中进行的，因此可以十分有效地利用空间资源。据IPIFF估计，在同一片土地上，养殖昆虫所产生的蛋白质是植物产生蛋白的100倍。当然，昆虫养殖实际所产生的效益取决于多个因素，包括所养殖的昆虫种类以及所采用的养殖技术等。

昆虫PAP发展前景

当前，欧盟国家的昆虫PAP年产量仅有几千吨（投资超10亿元）。预计到2025年，昆虫PAP生产的投资将超30亿美元。IPIFF发布了一份市场统计，提供了欧洲一些昆虫PAP生产部门的现状并研判了其生产和发展的潜能；讨论了昆虫PAP有机产品的标准；探讨了昆虫PAP在有机农业中的应用范围以及昆虫PAP生产主体的多元化。

这份资料对于今后提高昆虫PAP的生产能力方面，将发挥重要的作用，并有望对昆虫蛋白的价格确定产生较为积极的影响。目前，昆虫PAP正大量进入宠物食品市场和水产养殖市场。预计今后昆虫PAP将会源源不断地涌入到家禽和猪饲料市场，并且其用量将远远超过宠物和水产养殖市场。

加强协作

昆虫养殖企业并不担心社会公众对于PAP的接受程度。在最近的一项调查中，IPIFF发现70%的受访者对猪饲料中使用昆虫PAP都很赞同。预计10年内昆虫PAP生产，将成为欧洲农产品食物链中的重要一环。今后，昆虫饲料生产者及其供应链合作伙伴间加强合作非常重要，惟如此才能为整个欧盟国家的有机畜牧类产品的增长和发展做出贡献。

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