时间：2021-11-05 点击： 次 来源：抗非大家谈 作者：章红兵 - 小 + 大
| 3.3 提高经营管理能力 首先，扩大市场调研，优选进货渠道，中小猪场可联合采购，做到物美价廉，降低直接成本。就饲料而言，可以降低60元左右/吨，1头130公斤的出栏猪可以节约23元的饲料成本。 第二，分析市场行情，评估猪场饲养密度与疾病风险，规划生猪销售时间、体重，以期取得最佳销售收入，降低相对成本。 第三，完善考核与奖惩机制，树立成本管理与控制意识，从门卫、饲养员、机修工到技术员、场长、老板都参与猪场成本管理的全过程，并根据猪场实际情况将成本管理控制制度化、体系化、可操作、有检查，确保各项措施落地。 4 小结 养猪成本主要包括种猪和猪场建设成本，人工、饲料、动保、水电成本，财务成本，生产生活资料成本以及猪死亡分摊成本等。猪场成本管理与控制应采取科学的饲养、管理、经营策略，是个系统工程，几乎涉及养猪生产的全部环节，不能顾此失彼，需要全体员工协同努力。如猪场管理得好，猪群健康，多生、快长、少病、少死、少注射疫苗、少用药、少应激，节省人力物力财力，是最佳的增效降本措施。降本不是应对猪价低迷的权宜之计，而是养猪企业的根本方针，应常抓不懈。要破除降本就是减少投入、降低原料质量、不检测、不消毒、不免疫的误解，在不影响猪群生产成绩的前提下才可以“能省则省” ，去掉不必要的无效成本，猪场管理者应学会评估。降低养猪成本的根本是精细管理，如应激状态使能量和蛋白质利用率下降，易诱发疾病的发生。数字化、智能化能提升管理效率和精准度，减少劳动力，提高生产成绩，降低生产成本。降低养猪成本要优化生产管理体系，简化生产管理流程，与提质、增效、防病相结合。 猪价低迷往往是酝酿重大疫情的“温床”，要改变理念，加强员工培训，检修猪场设施设备，控制猪群规模，调整猪群结构，添加效果确切的功能性添加剂提高猪群非特异性免疫力，减量化合理免疫和用药，保持猪群处于高健康状态，蓄势待发。 【专家娄高明点评】 “降本增效”是当前养猪行业的主题词之一，业内人士讨论的比较多。“降本增效”是一种约定俗成的说法，现在被误认为是一种因果关系。许多猪场在猪市低迷时希望通过降本来增效，采取了降低饲料成本、降低疫苗成本、降低人工成本等措施，结果不仅没有真正降本，反而降低了生产性能、造成了疫病的发生，导致成本更高。 本文作者紧扣当前养猪业热点问题“降本增效”，通过阐述“本”与“效”的概念、梳理养猪成本的构成、分析降本与增效的关系，提出谈降本首先要讲增效、讲提质、讲防病，降本与增效不是因与果的关系。同时提出，降本的根本是精细管理、降本的最好方法是增效、降本的最佳方案是保证猪群健康、降本不是应对猪价低迷的权宜之计、降本是个系统工程、降本要优化生产管理体系、降本是去掉不必要的无效成本、降本应该增收与节支同步等观点，并提出了一些降低养猪成本的具体方法。这些方法对养猪场提质、增效、减耗、降本具有较强的指导性和可操作性。针对目前存在的一些误区，作者阐明了自己的观点，值得猪场相关人员学习。 |
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