时间：2009-06-13 点击： 次 来源：许毅 作者：阳光网站 - 小 + 大
玉米淀粉渣是加工淀粉后的副产品，用来喂牛适口性好，能明显提高产奶量，但加工后的淀粉渣亚硫酸的残留量为86.9mg/ kg。淀粉渣喂量过大、喂时过长或变质，加之日粮不平衡，钙、维生素不足或缺乏，粗饲料相对不足，就会引起淀粉渣中毒。淀粉渣中毒与出血性乳房炎具有很高的相关性，可能是由于高产牛食入过量亚硫酸，破坏了机体酶的活性，致使生物氧化受到障碍，出现代谢紊乱，产生的一些有毒物质作用于乳腺而引起的中毒性乳房炎。 VE作为抗氧化剂，能使机体组织维持较低浓度的活性含氧物质（ROS）和脂类氢化过氧化物，Atroshi等（1985）报道，乳房炎患牛的血浆和牛奶中VE的浓度低于健康奶牛。日粮中添加VE能提高牛的中性白细胞杀灭金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的能力，但对吞噬指数没有影响（Hogan等，1990）。VE给细胞膜提供的保护作用减少了细胞膜上的游离基，从而避免游离基渗入细胞溶质内，并维持中性白细胞杀灭细菌的能力。另外，VE可作为疫苗的佐剂提高其免疫功能。 低硒可显著降低动物的免疫力和抗感染能力，从而易于感染和发生各种疾病。李学武（1994）对乳牛群的毛硒含量进行了测定，结果表明产前10d和产后第10d成乳牛的毛硒含量只有0.416mg/kg，远低于1～4mg/kg的正常值。高硫日粮（淀粉渣）可影响乳牛对硒的吸收，从而引起与有关缺硒的乳房炎增加，产前可通过补硒降低乳房炎的发病率。 有研究报道认为，在牛患乳房炎期间，其细胞新陈代谢的增加会导致锌不足。因锌是代谢酶的关键组成成分，临床乳房炎牛和轻症乳房炎牛血锌之间的差异可能是由于急性或轻症炎症期间锌的需要量较高引起的。R.Nnresh（2002）试验证明，患隐性乳房炎的奶牛血锌水平显著降低，对其进行补锌可加速乳房炎的治愈。 3 环境因素 3.1 季节 认为高温季节，奶牛食欲减退，机体抗病能力减弱，处于热应激状态，是导致隐性乳房炎发生的重要因素之一。杨章平（1998）统计了苏州市牛奶公司每个季度新感染隐性乳房炎的阳性率，发现第三季度发生率最高。这显示随外界温度升高，奶牛感染机会增加。 3.2 卫生状况 较差的环境是微生物生长繁殖的重要场所，也是隐性乳房炎感染的重要途径，因此，保持良好的环境卫生防止细菌的繁殖是预防的关键。湿度大、卫生差很适合病原微生物及各类细菌的生长繁殖，使乳房易受感染，从而导致隐性乳房炎的发生。因此，牛床设计要合理，大小合适，有足够的垫草，并及时更换。定时清理粪便，保持运动场干燥清洁，经常刷拭牛体，尤其要保持牛的后躯及尾部清洁。饲养密度要合理，保证正常通风，避免空气污浊。 3.3 外界应激 人、牛、挤奶设备之间长期的配合形成了挤奶定势，即挤奶者在挤奶过程中的操作习惯和牛对挤奶过程的适应性，改变这种定势对牛来说就是一个应激源。有报道说，奶牛在应激状态下，白细胞的吞噬能力可下降60%～98%，在这种情况下乳房容易被细菌感染形成隐性乳房炎。例如，管道式挤奶容易建立起这种定势，而挤奶台则不容易建立，因此采用鱼骨式挤奶台的乳房炎发病率要高于管道式挤奶。另外，其它应激还有如妊娠、分娩、不良气候（包括严寒、酷暑等）、惊吓、饲料发霉变质等，这些因素都会在一定程度上影响奶牛的正常生理机能，致使隐性乳房炎发病增多，因此，要尽量避免这些因素的发生，使奶牛生产保持在最佳的环境中。 4 管理因素 4.1 挤奶操作 良好的挤乳操作规程是预防隐性乳房炎发生的主要措施之一，因此必须严格遵守。目前挤奶机械已经得到了广泛的应用，但挤奶机械通常会由于以下原因间接导致乳房炎：（1）真空度不规则的变动，可将奶杯上的细菌带入乳头管内，使乳房发生炎症；（2）真空度过高会使乳头皮肤和乳头口括约肌受损，加重乳头外翻，使乳头易受细菌感染；（3）脉动性能会影响乳房炎蔓延是由于其产生脉动周期不规则的变动和真空持续不规则变动的协同作用的结果；（4）奶杯和奶杯内衬的设计不当可增大乳头受污染或排乳不畅的可能；（5）奶杯反复长时间的过吸或高真空度下过吸可损伤乳头内侧组织以及乳头括约肌。 4.2 产犊期护理 奶牛产前要适时停乳，彻底干乳，对乳房剧烈膨胀的应减少多汁饲料及精料给量；产后要及时清除从阴道内排出的恶露，消毒尾根及外阴部，同时还要及时挤出初乳。产犊前7～10d每天一次乳头药浴。乳房水肿时要控制日粮中的食盐给量，水肿消失前不能使用机器挤乳。 4.3 牛群管理 必须严防乳房的外伤和冻伤，如有发生必须及时处理，防止不必要的感染。育成牛中如有偷吮乳头恶癖的，应从牛群中挑出或带笼头。对新调入的奶牛，要隔离观察，确定为无任何疾病的才能合群。应及时隔离病牛，同时采取有效的治疗措施。犊牛期去角可以避免牛只打斗时牛角划伤乳房。牛只经过的门要有足够的宽度，地面和牛床不应光滑，且哄赶时要慢，避免拥挤和滑倒。水槽和饲槽要有足够宽度，尽量避免牛群抢水抢料。减少转群。在干乳前最后一次挤乳后，向每个乳区注入适量抗生素，这不仅能有效地治疗泌乳期间遗留下的感染 ,而且还可预防干乳期间新的感染。 4.4 其它疾病 能够不同程度继发奶牛隐性乳房炎的疾病很多，如结核病、布氏杆菌病、乳头外伤、流感、胎衣不下、子宫内膜炎、产后败血症等，对此类疾病应严加预防和治疗。 （参考文献略） |
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