中国犊牛营养不良问题亟待解决与反思

中国规模化牧场“犊牛饲养环节”普遍处于“腹泻率高、肺炎比例高、死亡率高”的3高状态，虽然中国的规模化牧场在饲养方面存在诸多问题，但是欧洲、北美洲、大洋洲、南美洲等地区的养殖水平也并不比中国高超——中国牛业存在的这些不足之处，他们也同样存在；我们所总结与发现的问题——是基于中国的“牛源经济学关系”状况下，亟待解决与升级的问题，中国的牛源价格与草料价格均处于全世界的制高点，没有任何国家能够像中国一样迫切的推进“肉牛精细化饲养”进程，我们所指出的问题是建立在对养牛行业高标准、高要求基础之上的。

由于中国是世界第一人口大国，人均土地占有率偏低，人均资源占有率与世界平均水平相差甚远，受综合资源状况的影响——中国养牛业被迫性的拥有“向精细化与标准化发展”的核心驱动力，中国养牛业必须要走向精细化，也必然走向精细化，这是综合现实因素决定的，北美洲、南美洲、大洋洲等地区的资源状况条件决定了他们目前还有挥霍的资本，“巨大的资源优势”决定了他们至今依然坚持着“相对原始的粗放化”养牛模式，所以他们的养牛业没有向精细化发展的核心驱动力与积极性，在他们看来“中国式养牛”太过辛苦啦！但是不得不承认中国的“肉牛育肥生长效率”与“育肥牛平均出栏体重”如今已经处于世界前列，要改变20年以前的行业认知思维，中国养牛业真的不一样啦！中国养牛业的精细化水平未来一定会成为引领世界牛业技术的风向标。

外国的很多所谓“精细化示范牧场”其实都只是“养牛之意不在牛”的小型观光用途牧场，只是建设了一个给中国顾客参观考察专用的打卡拍照景点，其真实目的是为了将超高价的兽药、添加剂、设备、冻精、代乳粉等产品销售给中国客户，他们所谓的“精细化示范牧场”打卡地，实际上只是在作秀，真实养牛水平严重落后于观光效果，盲目的效仿欧美是最严重、最低级的崇洋媚外行为；纵使中国肉牛饲养方面依然存在很多的问题，但是在犊牛护理与饲养精细度方面依然要优于很多国家（包括美国、加拿大、澳大利亚等国家），因为不同的国家和地区“牛源经济学关系”大不相同，牛源的价值差异较大，对牛群生长效率的重视程度自然不同，护理级别相差甚远。

由于草食动物的生理消化特性与猪和鸡有本质的区别，使很多商品饲料生产企业动起了歪脑筋，草食动物饲料成为商品饲料行业掺假最为严重的领域，肆无忌惮的无限加入谷壳与秸秆等廉价的植物粉末，单纯的填充重量以获得暴利。

稻壳粉、花生壳粉、玉米芯粉、秸秆粉等廉价的植物粉末被大量压入牛羊的颗粒饲料之中，犊牛颗粒饲料中也同样被高比例的加入了谷壳与秸秆等廉价的植物粉末，犊牛可以大量饲喂精料往往指的都是某些商品颗粒饲料（而不是纯度较高的自配料），甚至不给牛喂草都可以，因为严格来说这些商品颗粒饲料本质上其实已经不属于精饲料啦！所以就会出现犊牛大量采食商品颗粒饲料却不会诱发消化系统疾病的现实情况，这样的商品颗粒饲料的品质与营养含量都是极低的，使牛群的生长效率严重降低，并造成牛群发育受阻。

中国饲料行业，商品犊牛颗粒饲料的品质整体有待提高，包括来自欧美等地的“众多外资饲料企业”也并没有在“牛饲料产品”方面体现出任何突出的技术与品质优势，就连饲喂使用说明书都是毫不具体的粗略叙述，没有明确的使用建议指导方案；犊牛的口粮质量与真实营养含量决定着“中国犊牛饲养水平”与“中国牛业”的提升空间；在牛的商品精饲料中植入谷壳与秸秆等廉价的植物粉末——这不叫“饲料配方技术”而是绝对的“掺假”行为，中国商品饲料行业在“牛饲料领域”普遍处于“过度糠麸化”的状态，这是整个行业的真实现状，中国养牛水平的提升首先要从商品饲料品质的提升开始做起，在如今这个牛源超高价时代，商品饲料行业的“过度掺假”行为——给中国牛业造成了巨大的发展障碍，虽然牛饲料的“过度糠麸化”在饲料行业内盛传已久，但是要避免这个“行业潜规则”或者“不良习惯”演变成为一种默许的行业标准，商品饲料的“过度糠麸化”已经成为中国牛业发展道路上的绊脚石。