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猪饲料发酵湿喂优点及技术要点

时间:2019-01-21    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:赵黎明 - 小 + 大

养猪业在我国养殖业中占主体地位,提高养猪经济效益对我国畜牧业发展意义重大。猪饲料发酵湿喂法,就是将各种青、粗饲料,在饲喂前加入某些有益菌,通过有益微生物的生物发酵作用使饲料变得风味更浓、酸甜适口、适口性好、更易消化,极大的提高饲料的利用效率,降低胃肠道对饲料的适应性,有利于猪的胃肠道菌群平衡,有利于提高猪只的抗病能力。

1、猪饲料发酵湿喂法优点及对不同年龄段猪的影响

猪发酵饲料湿喂法是利用发酵产生的有益微生物及其代谢产物,来提高动物胃肠道的消化能力,提高饲料适口性降低饲料给胃肠道带来的应激。利用添加的有益菌来提前降解大分子和抗营养因子,合成了有机酸和小肽链的营养物质,发酵好的饲料等于在猪采食前进行了初步消化.有利于维护动物胃肠道微生物菌群的正平衡。猪饲料发酵湿喂法按每100kg饲料可添加0.5kg菌种、0.5kg葡萄糖、300~400kg水。

1.1 猪饲料发酵湿喂法的优点

(1)有效提高饲料的营养价值,将纤维素部分转化为糖分并显著增加蛋白质的有效利用率。

(2)通过微生物发酵作用使饲料产生特殊的香味,增加了饲料的适口性。

(3)湿喂法消除了采食过程中饲料粉尘的吸入量,降低了呼吸道疾病的发生。

(4)可有效降低饲料霉变导致霉菌毒素富集和有害菌感染。

(5)改善了胃肠道消化道菌群,

(6)减少了氨气等有害气体的排放,改善了猪舍环境。

1.2 对妊娠母猪生产性能的影响

(1)经检测发酵好的饲料的乳酸杆菌和芽孢杆菌的菌群数量达到40亿儋以上,发酵饲料中粗蛋白、钙、磷、维生素等物质差异不显著营养成分未被破坏损失。妊娠母猪喂饲料3d后皮毛变得光滑,饲料消化好,排便通畅粪便松软无便秘现象发生。

(2)解决饲料霉变对母猪造成的影响,不需要额外添加脱霉剂,猪舍气味得到明显改善。

(3)产仔较顺利,食欲强,难产、产后不食现象大大降低,对产仔数有一定提高。产仔整齐度高,无弱仔现象发生。

(4)发酵后的饲料适口性更好,更易采食,母猪乳汁充足,泌乳质量好。

(5)降低了饲养成本。

1.3 发酵饲料对仔猪的影响

(1)成活率得到明显提高。

(2)较普通饲料饲喂21日龄断奶体重提高明显。

(3)断奶仔猪精神状态好,毛色发亮,活泼好动。

(4)仔猪腹泻率大幅降低,发病仔猪2~3d自愈率高,一般不需用药。

1.4 发酵饲料对育肥猪的影响

(1)可以提高育肥猪的平均日增重,降低饲料的料肉比。

(2)改善消化道菌群,降低了消化道疾病的发病率。

(3)可提高猪肉品质,增加猪肉肌间脂肪的堆积,使肌肉内不饱和脂肪酸和亚油酸含量得到提高。

2、饲料发酵湿喂法技术要点

2.1 全价料发酵

发酵场地一般选择在猪舍一角,以利于温度控制,温度在35~37℃,按照所选用的符合国家规定合格优质菌种或菌液,按照使用说明添加相应比例的饲料、水、菌种或菌种原液,发酵数量以5d饲喂量,7d内吃完为宜。饲料要可以手握成团,不滴水一触即散,大型养殖场可使用饲料搅拌机,搅拌过程以充分搅拌均匀为原则,防止饲料发酵过程中结块硬化影响发酵质量,发酵好的饲料有酒曲清香说明发酵成功。发酵时间一般为夏季12h、春秋季24h、冬季48h,发酵好的饲料要压实存放,保证不漏气,用完随时封口。

2.2 饼粕原料的发酵

饼粕原料的蛋白质含量很高且含有一定的植物油,营养价值很高,是普遍使用的蛋白质原料。但是各种饼粕原料中含有多中抗营养因子如胰蛋白酶抑制因子、蛋白质抑制剂、植酸、单宁、胀气因子等多种抗营养因子,需要经过脱毒处理才能作为饲料使用。通过饲料发酵湿喂法处理后的饼粕类饲料中的大豆寡糖、蛋白酶抑制剂、胰蛋白酶抑制因子、植酸等抗营养因子降解,降低了毒害作用。

3、结语

随着我国畜牧业的发展,饲料原料短缺、饲料的有效利用、养殖污染等问题目益突出,饲料发酵湿喂法将会得到更充分的发展,经过发酵后的饲料原料具有更好的可消化性、适口性、绿色安全的诸多优点,随着发酵工艺和发酵设备的开发利用,饲料发酵湿喂法可以得到更科学、广泛的应用。

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