微生态制剂在家禽生产上的应用

近年来，全球诸多动物专家不断倡导微生态制剂在养殖中的使用，其被认为是取代抗生素最具潜力的产品，克服了抗生素使用所产生的菌群失调、二重感染、耐药性和导致机体免疫力下降等缺点，备受现代养殖业的青睐。

一 微生态制剂的概念

动物微生态制剂是指利用腱豪动物体内正常微生物成员及其代谢产物或生长促进物质，经特殊的加工工艺而制成的制剂，它具有补充、调节或维持动物肠道内微生态平衡的作用，达到防治疾病，促进健康和提高生产性能的目的。

二 微生态制剂的种类

1 益生菌

指为改善动物体内微生态平嘶而发挥有益作用，达到提高动物生产力和健康水平，人工添加的活菌制剂。

2 益生素

又叫化学益生元，是一种不能被宿主消化吸收，也不能被肠道有害菌利用，只能被有益微生物选择性吸收利用或能促进有益菌活性(或繁殖)的一类化学物质。

3 合生元

益生素和益生菌的联合直用，既可发挥益生菌的活性，又可选择性地提高这些菌的数量，使益生。菌作用更显著持久。

三 微生态制剂能提高动物自身主动免疫

微生态制剂中的有益菌是良好的免疫激活剂，能有效地促进干扰素和巨噬细胞的活性，通过促进B细胞产生抗体和噬菌作用活性等，激发机体体液免疫和细胞免疫，提高机体免疫力和抗病力。大量研究表明，丁酸梭菌与乳酸菌可诱导机体产生干扰素、白细胞介素等细胞因子，通过淋巴循环活化全身的免疫防御系统，增强机体抑制癌细胞增殖的能力。

四 微生态制剂在临床中的应用效果

在肉鸡生产中，如果是饮水，可将产品加入水中，集中在2～3个小时内喝完，一天一次。不可与抗生素同时加入水中饮用，倘若要使用抗生素可间隔4小时再用。如果是拌料：前期吃料少可全天拌料；后期吃料多，可集中拌料使用。

1 肉鸡使用效果观察

在肉鸡上使用后效果观察：提高饲料报酬，降低料肉比0.05～0.15；有效控制肠炎，降低药费30%以上；降低环境有害气体浓度，减少疾病发生。提高免疫功能和抗应激能力；降低动物腹泻率和死亡率；提高疫苗的免疫效果。

2 肉鸡使用效益分析

以1 000只白羽肉鸡为例，一是药费明显降低：正常饲养需1.2～1.5元/只药费，使用微生态制剂后可节省至少o.3元/只药费，相当于节省药费300元/千只。二是成活率提高2%：20只相当于节省5元/斤×5斤×20只=500元。三是料肉比降低0.05：相当于2.5kg/只体重的鸡少耗料0.125kg，料成本2.8元/kg计算，相当于每只节约饲料费0.35元，即350元/干只。四是微生态制剂投入0.2元/只×1000=200元。

综合经济效益为为 300+500+350一200=950元/干只。另外，呼吸道、消化道疾病减少；均匀度好、出成率高，臭味减少，养殖环境明显改善。