时间：2015-01-23 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：佚名 - 小 + 大
| 发酵饲料的真正价值在哪里？ 这几年，发酵饲料发展速度较快。以前仅仅是炒作发酵概念，现在发酵饲料在品质稳定性上有了很大的提高，从而具备了持续性的实际应用效果。 发酵饲料的作用很多，总结起来有几点： 第一点，通过发酵作用，可以提高各种原料的消化率，清除原料中的抗营养因子，譬如说发酵豆粕的原理就是如此。 第二点，通过发酵作用，可以大量繁殖各种活菌，并产生一些相对应的活性代谢产物，从而起到调节肠道菌群平衡、控制腹泻的作用。与大量添加益生菌与代谢物的作用类似。 第三点，通过发酵作用，可以通过增值有益菌来减少粪便中有害菌的繁殖，减轻粪便的味道，改善养殖环境的健康水平。就像是发酵床的道理有异曲同工之妙。 第四点，通过发酵作用，调节肠道菌群平衡，抑制有害菌的繁殖与分泌有害物质，可以起到改善肉质的作用。不少一条龙的养殖与屠宰企业在这方面做了不少工作,为的就是品牌肉质的改善。 制约发酵饲料发展的瓶颈在哪里？ 发酵饲料的种类可以分为发酵单一原料、发酵复合原料、发酵全价饲料等种类。 其中发酵豆粕作为单一发酵原料，通过烘干工艺解决了保存与饲料中应用难题，从而成为饲料企业的常规应用原料。 其他的发酵复合原料与发酵全价饲料，通常含有35%-40%的水分，难以应用到饲料企业中，只能直接应用到养殖场，饲喂效果是不错。 近年来，养殖场向规模化与饲喂自动化发展，很多猪场采用了颗粒料，自动传输与饲喂系统也大量应用到大猪场中，可以提高效率，减少人工。 发酵饲料在颗粒料中添加应用，出现混合不均匀，增加人力。问题更大的是无法进入自动传输系统与饲喂系统，那就无法与规模猪场合作。 所以，如何把发酵饲料或者原料加工成颗粒料，是发酵饲料适应行业发展的一个重要方式。 发酵饲料制粒需要解决那几个问题？ 近期，关于咨询发酵饲料冷制粒的企业非常多，大家的困惑都是面对颗粒料的发展，面对规模猪场的自动化应用，面对发酵饲料冷制粒需要解决的设备、配套技术等难题。 发酵料制粒的设备需求 蒸汽调质工艺会严重杀灭发酵料中的活菌，因此发酵料制粒需要的是无蒸汽的冷制粒工艺，也就需要无蒸汽的冷制粒生产线。 发酵料制粒的工艺需求 冷制粒工艺无蒸汽调质过程，靠挤压成型，对于发酵料的活菌破环最小。通过风冷系统，可以将摩擦产生的热量快速散发出去。 发酵料制粒的活性要求 发酵好的发酵饲料产品，再进行冷制粒加工后的活性如何？这需要在发酵技术上进一步研发，能够确保发酵饲料顺利通过冷制粒这一关。 发酵料制粒的保质期 发酵好的发酵饲料产品，拆包后，通过再配合，然后再进行冷制粒，加工后的发酵颗粒料，其保质期能否满足养殖场用户的要求？这需要特定的加工保存技术，来确保发酵颗粒料拥有足够的保质期。 |
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