成蛋排出体外后约1小时左右排出下枚卵子(蛋黄)，卵子在输卵管伞停留34分钟，在蛋白分泌部需3小时，在峡部需74分钟，子宫部需18-20小时，通过阴道部一般不足10分钟时间，故禽蛋形成共需24-26小时。
综上所述，卵巢炎是导致产蛋率下降的根本原因。卵巢受到病原的侵袭形成炎症，致使卵子（蛋黄）生长发育受阻，从而禽蛋形成时间则明显延长，产蛋数量的减少，表现为产蛋率下降。
输卵管炎是导致蛋重下降和蛋壳质量下降的根本原因。一枚正常的禽蛋，蛋清约占蛋重的65％，蛋黄约占30％，蛋壳约占5％，输卵管炎发生后，出现砂皮蛋、薄壳蛋、无壳蛋、阴阳蛋、白壳蛋等蛋壳质量下降的现象，还会出现蛋个变小、蛋重降低等现象。因此，输卵管炎发生后，蛋清和蛋壳形成、色素沉积受阻。
1.2营养不良
在产蛋期间只有充足而源源不断的营养供应，才能满足禽蛋的正常形成，保证蛋禽高产稳产的产蛋性能。对于蛋禽来讲，饲料能量的高低决定产蛋率，而饲料蛋白含量决定禽蛋重。当饲料能量不足，或水分较高，或夏季高温采食量不足而新陈代谢加剧，维持需要更为突出，家禽则出于保障生存需求，必然萎缩生产需要，最终导致产蛋数量减少、蛋重减轻，表现为产蛋率和蛋重的下降。
1.3应激
家禽在应激状态下，机体为适应强烈或长时间的应激，初期体内会先产生肾上腺髓质激素，使机体进入短期性应激状态，随之产生肾上腺皮质激素，使机体进入长期剧烈应激状态，干扰下丘脑正常内分泌的调节，使机体排卵诱导素和催产素分泌减少，卵泡不能正常发育和成熟，延缓禽蛋的形成，从而导致产蛋量下降。
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