4.加工制作方法。
（1）人工加工。将配制好的精饲料与定量的粗饲料（干草应铡短至2～3厘米）经过人工方法多次掺拌，至混合均匀。加工过程中，应视粗饲料的水分多少加入适量的水（最佳水分含量为35%～45%）。
（2）机械加工。应用全混合日粮（TMR）专用加工设备，将干草、青贮饲料、农副产品和精饲料等原料，按照“先干后湿，先轻后重，先粗后精”的顺序投入到设备中。通常适宜装载量占总容积的60%～75%。加工时通常采用边投料边搅拌的方式，在最后一批原料加完后再混合4～8分钟即可完成。
5.日常管理。要确保牛群采食新鲜、适口和平衡的TMR日粮，提高牛群平均日增重，日常管理要根据加工方法，注意控制投料速度、次数、数量等，仔细观察牛只采食情况。
（1）投喂方法。牵引或自走式TMR机使用专用机械设备自动投喂。固定式TMR混合机需将加工好日粮人工进行投喂，但应尽量减少转运次数。
（2）投料速度。使用全混合日粮车投料，车速要限制在20千米/小时，控制放料速度，保证整个饲槽饲料投放均匀。
（3）投料次数。要确保饲料新鲜，一般每天投料2次，可按照日饲喂量的50%分早晚进行投喂，也可按照早60%、晚40%的比例进行投喂。夏季高温、潮湿天气可增加1次，冬天可减少1次。增加饲喂次数不能增加干物质采食量，但可提高饲料利用效率，故在2次投料间隔内要翻料2～3次。
（4）投料数量。每次投料前应保证有3%～5%的剩料量，防止剩料过多或缺料，以达到肉牛最佳的干物质采食量。
（5）注意观察。料槽中TMR日粮不应分层，料底外观和组成应与采食前相近，发热发霉的剩料应及时清出，并给予补饲。牛采食完饲料后，应及时将食槽清理干净，并给予充足、清洁的饮水。
6.日粮评价。混合好的饲料应保持新鲜，精、粗饲料混合均匀，质地柔软不结块，无发热、异味以及杂物。含水量控制在35%～45%，过低或过高均会影响肉牛的干物质采食量。检查日粮含水量，可将饲料放到手心里抓紧后再松开，日粮松散不分离、不结块，没有水滴渗出，表明水分适宜。
7.注意事项。
（1）牛舍建设应适合全混合车设计参数要求。每头牛应有0.5～0.7米的采食空间。
（2）检查电子计量仪的准确性，准确称量各种饲料原料，按日粮配方进行加工制作。
（3）根据牛不同年龄、体重进行合理分群饲养。
（4）防止铁器、石块、包装绳等杂物混入搅拌车。
8.特点。
（1）应用全混合日粮饲喂技术，可有效保证肉牛采食的每口日粮营养均衡，满足肉牛不同生长（产）阶段营养需要，避免肉牛挑食，提高适口性，增加干物质的采食量。
（2）简化饲养程序，提高饲料投喂精确度，减少浪费。可充分利用当地原料资源，降低饲料成本。
（3）降低劳动强度，省时、省力，显著提高规模效益和劳动生产率，有利于规模化、精细化、标准化生产。
（4）增强瘤胃代谢机能，减少真胃移位、酮血症、酸中毒等疾病的发生。
9.案例。安徽省凤阳县大明农牧科技发展有限公司以肉牛育肥为主，占地约10公顷。现有6栋标准化成年牛舍（7000平方米），年出栏育肥肉牛3000头，2011年被评为国家级标准化示范场。现有自动取料和搅拌于一体的牵引式搅拌机2台套，肉牛饲喂方式全部采用TMR饲喂技术。通过几年的实际应用，采用TMR饲喂方式，增加了育肥牛干物质采食量，提高了牛群的健康水平，肉牛场皱胃移位、酮血症、瘤胃酸中毒、食欲不良及应激等代谢病的牛发病率降低20%～25%，饲养管理成本节约5%，每头牛收益1349元（图6）。  图6 采用TMR饲喂技术饲喂肉牛
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