禽流感是由禽流感病毒引起的急性、接触性、烈性传染病，其中包括高致病性禽流感（多由 H5N1、H5N2、H7N7亚型毒株引起）和低致病性禽流感（多由 H9N2、H7N3、H7N2亚型毒株引起）。
一、传染源和传播方式
（一）传染源
鸡、火鸡、鸭、鹅、家鼠、野鼠、苍蝇和笼养的野鸟及宠物鸟都能携带和传播禽流感病毒。病鸡是最重要的传染源，被感染鸡排毒时间一般为7-14天，最长达30天以上，高湿和低温可延长病毒在粪便中的存活时间。
（二）传播方式
禽流感病毒可以从感染禽的鼻腔、口腔、结膜及消化道排放到环境中，病毒可以通过直接接触、空气、污染物传播。运输粪便、感染禽的移动也可传播此病。
二、禽流感的综合防控措施
（一）隔离
1、生产区之间和生产区内的布局
生产区之间不同的鸡群（祖代种鸡、父母代种鸡、孵化场、雏鸡、育成鸡、商品蛋鸡、商品肉鸡等）应隔离饲养。同一鸡场内相邻鸡舍应保持一定距离。距离越远，传染的可能性就越小。利用自然和人造屏障可以有效地隔离，如水域、小山、城镇、森林、作物、蔬菜或水果生产场等。
2、隔离设施
场内外围可使用隔离网、隔离墙、防疫沟等建立隔离带，以防野生动物、家畜、其它禽类及无关人员进入生产区。
生产区只能设置一个专供生产人员及车辆出入的大门；一个粪便收集和外运系统。此外，还应在生产区的下风向口设立病鸡隔离治疗舍、引进种鸡隔离检疫舍、尸体剖检及处理设施等。
3、严格执行“全进全出”制度。同一栋鸡舍饲喂同一日龄的鸡群，同一时间淘汰。
4、各鸡舍实行分开管理，禁止各鸡舍人员互串；各舍内的物资、工具实行有效的隔离，不允许外借，以免串鸡舍引起疾病的传播。
5、清理干净饲养房周围的杂草等。鸡舍、饲料加工场所的门、窗用网封闭，防止野鸟污染水源、饲料和环境。撒在地上的饲料应清扫干净，不要给野鸟（野鸭、麻雀、鸽子等）留食物。
6、控制鸡舍的昆虫（蚊子、苍蝇）。控制鼠类进入鸡舍，并防止它们在鸡舍之间窜行。
7、养鸡场内禁止设水塘、水池。养鸡场场区内禁止饲养其他动物，尤其是鸭、鹅等水禽。禁止携带动物、动物产品进场。养禽场的员工家中不能饲养鸡、鸭、鹅和宠物鸟等，不能与其他养禽场、活禽交易市场、禽类加工厂接触。
8、员工禁止徒手接触死鸡。
9、谢绝外来人员参观或进入生产区。卡车司机、修理工或搬运工如因工作原因需进入生产区，需经领导批准，指定人进行陪同，监督其照紫外线，淋浴、更衣后方可进入，并严格遵守各项防疫制度。对于运输饲料、物资和人员的车辆，进入场区时必须经过严格的消毒，物资需进行熏蒸消毒，才允许进入生产区。拉粪车司机严禁到各鸡舍清粪区活动。
（二）建立完善的免疫体系
蛋鸡H5亚型禽流感参考免疫程序：首免7-15日龄，二免50-60日龄，三免100-110日龄，以后每2.5-3个月1次。免疫剂量：成鸡0.5mL/只，雏鸡0.25-0.3mL/只（或按疫苗使用说明接种）。
H9亚型禽流感参考免疫程序：7-10 日龄一免，35-49 日龄二免，开产前2-4 周三免。产蛋高峰期过后加强免疫。在环境严重受污染的地区或秋冬季节，必要时可在14 周龄前后再免疫接种一次。
（三）建立完善的卫生消毒制度
1、消毒前的准备
（1）消毒前必须使用一切有效方法清洗、除去污物、粪便、饲料、垫料等有机物质。
（2）须选用可有效杀灭禽流感病毒的消毒剂（详见附录1）。
（3）备有喷雾器、火焰喷射枪、消毒车辆、消毒防护器械（口罩、手套、防护靴等）、消毒容器等。
2、消毒方式
（1）养禽场的金属设施、设备的消毒，可采取火焰、薰蒸等方式消毒。
（2）养禽场圈舍、场地、车辆等，可采用消毒液清洗、喷洒等消毒方式。
（3）病禽污染的饲料、垫料等，可采取深埋发酵处理或焚烧处理等消毒方式。
（4）病鸡粪便等，可采取堆积密封发酵或焚烧处理等消毒方式。
（5）饲养、管理等人员，可采取淋浴消毒；饲养、管理人员的衣帽鞋等可能被污染的物质，可采取浸泡、高压灭菌等方式处理。
（6）办公区、饲养人员的宿舍、公共食堂等场所，采用喷洒的方式消毒。
（7）对剖检室、贮藏等场所的消毒可采取相应的方式进行，并避免造成有害物质的污染。
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