联合国粮农组织近日公布的一项最新研究称，如果各国能在畜牧业中推广现有的最佳规范和技术，畜牧业排放的温室气体有望减少30％。
粮农组织当天发布报告介绍说，畜牧业相关生产行为所产生的温室气体年排放量总计71亿吨二氧化碳当量，约占温室气体总排放量的14.5％。如果各国能在饲养、卫生、畜牧和粪便管理等环节推广使用现有的最佳规范和技术，推广沼气发电和节能设备，提高能效，减少能源浪费，全球畜牧业的温室气体减排可达30％。
这份名为《通过畜牧业解决气候变化问题：排放与减排机遇全球评估》的报告称，畜牧业的主要温室气体排放源是：饲料生产和加工、牛在消化过程中产生的温室气体和粪肥腐烂分解，以及动物产品的加工和运输。
分析认为，养牛业的温室气体排放占畜牧业排放总量的65％，减排潜力巨大。从地域来看，减排潜力最大的是南亚、拉美和非洲生产效率较低的牛羊饲养业。
此外，在发达国家，由于整体生产规模较大，排放总量高，优化畜牧业系统带来的相对小幅减排累加起来也会产生巨大效益，如欧洲和北美的奶牛养殖。
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