畜禽产品消毒规范

时间：2013-02-02 点击：次来源：阳光畜牧网作者：阳光畜牧网 - 小 + 大

    1 主题内容与适用范围
    本标准规定了畜禽产品一般的消毒技术。
    本标准适用于可疑污染畜禽病微生物的上述产品及其包装物。野生动物、经济动物的同类产品参照本标准执行。
    2 还氧乙烷熏蒸消毒法
    2.1 适用对象
    可疑被炭疽杆菌、口蹄疫、沙门氏菌、布鲁氏菌污染的干皮张、毛、羽和绒。
    2.2 方法
    2.2.1 将皮捆或毛包，羽、绒包有序地堆放入消毒容器（塑料薄膜帐篷或大型金属消毒罐）中，码成垛形，但高度不超过2m，各行之间保持适当距离，以利于气体穿透和人员操作。
    2.2.2 将装于布袋内的枯草芽孢菌4001株（简称“4001”，每片含菌1000万个）染菌片或化学指示袋（溴酚蓝指示剂）放入消毒容器不同位置的皮毛捆深部，同时安放入输药管道，并检查袋壁有无破损或裂缝，然后封口。
    2.2.3 测量待消毒物体积，计算环氧乙烷用量。
    2.2.4 按0.4~0.7kg/m3立方米通入还氧乙烷气体，消毒48h。此时应保持消毒室温度25-40摄氏度，相对湿度为30%~50%。
    2.2.5 消毒结束后，打开封口，将蓬口撑起通风1h。
    2.2.6 取出“4001”染菌片，放入营养肉汤，37摄氏度下培养24小时，观察有无细菌生长；或观察化学指示袋是否由无色变为紫色。若无细菌生长或指示袋变为紫色，证明消毒效果良好。
    3 甲醛水溶液（福尔马林）熏蒸消毒法
    3.1 适用对象
    可疑污染一般病原微生物的干皮张、毛、羽和绒。
    3.2 方法
    同2.2条，但其消毒室总容积不超过10立方米，消毒室温度应在50摄氏度左右，湿度调节在70%~90%，按加热蒸发甲醛溶液80~300毫升/立方米的量通入甲醛气体，消毒24小时。
    4 60CO辐射消毒法
    适用于可以污染任何病原微生物的珍贵皮毛的消毒，剂量为250red（拉德）.
    5 过氧乙酸浸泡消毒法
    5.1 适用对象
    可疑污染任何病原微生物的畜禽的新鲜皮、盐湿皮，毛、羽、绒和骨、蹄、角。
    5.2 方法
    5.2.1 新鲜配制2%和0.3%过氧乙酸溶液。
    5.2.2 将待消毒的皮、毛、羽、绒浸入2%溶液中；骨、蹄、角浸入0.3%溶液中浸泡30分钟，溶液须高于物品面10厘米。
    5.2.3 捞出，用水冲洗后晾干。
    6 高压蒸煮消毒法
    用于可疑污染炭疽、口蹄疫病毒、沙门氏菌、布鲁氏菌的骨、蹄、角。
    将骨、蹄、角放入高压锅内，蒸煮至骨脱胶或脱脂时止。
    7 甲醛水溶液浸泡消毒法
    用于可疑污染一般病原微生物的骨、蹄和角。
    新鲜配制1%甲醛溶液，然后将骨、蹄、角放入该溶液中浸泡30小时，捞出，用水冲洗干净后晾干。
    8 过氧乙酸或煤酚皂（小苏儿）溶液喷洒消毒法
    用于未消毒的骨、蹄、角的外包装或其他外包装。
    用新鲜配制的0.3%过氧乙酸溶液或3%煤酚皂溶液喷洒消毒，用量为0.5升/平方米。

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