时间：2012-10-06 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
我们要结合当地的情况，在县或乡镇范围内，采取以经济实力强的生猪饲养、饲料、屠宰加工企业的龙头带动形式或选择有条件的养猪场户，发展适度规模的商品猪繁殖场，专门为中小型猪场提供商品猪苗。这些饲养商品猪者，饲养管理模式和疫病防治技术简单，全部实行以户或场为单位的单批次全进全出的饲养方式，根据条件可以一批饲养100头~1000头商品猪不等，每年能饲养3批~4批，这样就可以根据供应猪苗的数量实现全进全出。当遇到不可控的疾病发生或者受到不利因素的影响时，选择适当延长空舍时间来进行风险躲避。同时要实现标准化饲养，注重对猪舍基础建设的投入和改进，加强猪舍的保温隔热性能和通风、水处理以及对猪的粪尿处理，因为自动通风控制温度系统、自动供水系统以及自动清粪系统都将会改善猪群的小环境，将会推进标准化养猪和健康、无公害猪肉产品的生产和供应。 上面谈的生产模式不是什么新生事物，也就是企业+农户或企业+合作社+农户的形式。这个形式多年前就在全国各地推广应用，但是成功者为数不多，一是操作者没注意好利益分配的均衡性；二是饲养者总认为别人赚他的钱，小而全可方方面面都赚钱。但是，看看大型的自繁自养猪场面临的粪污处理和环保压力，再看看中小型养猪场户的生物安全条件和每年秋冬疫病流行带来的惨重损失，还有中国地少人多，饲养密度大，疫病越来越难控，生猪市场波动越来越频繁，行情难以琢磨这个无情的现实，到了低头反思的时候了。 笔者在疫病流行连年出现之时，看到若干中小型养猪场户为治疗猪病花了越干冤枉钱，大量病死猪流入市场，作为一个多年来奋斗在养猪战线上的老兵，不得不为今后的养猪发展、国民所处的环境和食品安全再来考虑一下，怎样从整体上建立起养猪的生物安全体系？曾记得东北《养猪》杂志主编张永泰老师也呼吁，采取分散小规模饲养，减少养猪场的环保压力。走上面的生产形式，疫病控制容易。大型繁殖场不饲养育肥猪，粪污少，环保压力小，可以充分发挥饲养技术和疫病控制两大优势，提供出规格一致、抗体水平整齐、育肥性能好的苗猪；农户可根据自己的条件，饲养规模大小不等，易于饲养，成活率高的猪，基本不用再打什么疫苗和滥用药，只要做好全进全出和批次之间的空场消毒即可，粪污就地消化，有利于粮食和果菜生产的良性循环。这里只剩下一个观念问题，就是操作者应站在产业长期发展的角度，搞好利润的合理分配，饲养者没有风险，只赚自己应该赚的钱。 发展规模化的养殖是件好事情。通过养殖的规模化可以节省各种有限的资源，方便进行日常的管理。正如我们看到的那样，在欧洲和美国确实存在一些饲养几万、十几万头商品猪的自繁自养场。但是在我国，由于疾病的复杂性，加上一些疾病的难控性和不可控性。在一个饲养场饲养如此多的猪无疑风险是巨大的，一旦在疾病的防控上出现漏洞，将会给这些养殖户带来巨大的打击。所以在一些致病力强、危害性大的疾病没有得到彻底的清除以前，对饲养规模应该有所控制，也化解粪污的处理难度。应实践科学发展观，走适合我国国情的路子。 |
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