时间：2011-03-12 点击： 次 来源：阳光畜牧网 作者：阳光畜牧网 - 小 + 大
俄亥俄州研究了给处于第2胎的母猪补充120 mg/kg的铁(与其他微量矿物元素一起补充)后的效果，结果有了更多的发现。试验时对各种铁源进行了测试以比较有机铁和无机铁的添加效果。试验仔猪不注射铁剂，因此其体内所有的矿物质元素均来自母猪。仔猪体内血红蛋白的含量表明，由饲喂无机铁的母猪所产的新生仔猪体内铁含量明显不足。随后给母猪注射铁剂(200 mg剂量)，两个试验组的仔猪体内铁含量均立即有了反应。 Mahan博士指出，很明显，即使在母猪饲料中添加了有机铁，仔猪还是需要再注射铁剂以补充铁。但是两个试验组的母猪平均窝产仔数不同，一组是每头母猪的每窝产仔12.5头，而另一组是10头。因此，试验期间饲喂有机铁的母猪每头平均多怀2.5头仔猪，因而必须向仔猪转移更多的铁，这意味着即使母猪在临近分娩时体内的铁储备状况较好，转移给每头仔猪的铁数量也并未增加。 三、仔猪断奶后铁的需求量 美国密歇根州立大学猪营养研究室主任、动物科学教授Gretchen Myers Hil博士极力支持对猪的铁需求量进行重新评估。她强调，大部分有关猪的微量矿物元素需求量研究是在20世纪50年代和60年代进行的。毫无疑问，现代猪种的肌肉增长模式与那时的猪种不同。自猪的矿物质需求标准出台以来已经过去了半个世纪，衡量商品猪场猪生长性能的日增重和饲料转化率已显著提高。与此同时，我们还见到了仔猪断奶日龄的提高，如美国已将仔猪断奶日龄由14～18日龄推迟至21日龄，而欧洲甚至延后到28日龄。 对当前的铁需要量所产生效果的质疑不但涉及仔猪断奶后的需要量，同时也涉及新生仔猪的需要量。根据Myers Hill博士的研究报告，保育猪日粮的铁含量可能不足。她说，血红蛋白浓度不能很好地反映猪体内铁的水平，因为在猪体内出现矿物质极度缺乏之前，动物机体可以通过动用脾脏和肝脏中储备的血红蛋白来维持血液中血红蛋白的水平。然而，即使我们真的用血红蛋白值来反映体内铁的水平，其合理的解释是相信现代猪种在保育期间通过按NRC推荐的80～100mg/kg水平(又是根据20世纪60年代的研究结果得到的)补充铁并不能确保血红蛋白处于正常水平。 美国密歇根州对仔猪在断奶时及保育结束时肝脏中铁的储备量进行了研究，结果证明即使在仔猪日粮中添加了高达150 mg的硫酸亚铁，仔猪在断奶至保育结束期间体内的铁储存量也出现下降。Myers Hill博士说，根据目前的研究结果，仔猪的铁补充量似乎要高于100mg/kg。 Mahan博士已告诉我们，如果仔猪断奶时体内铁的储备处于最低限度的水平，即使保育饲料含有充足数量的铁，其在断奶后这一重要的生长阶段很可能会表现出较差的生长性能。因此，仔猪以良好的铁储备状态进入保育期并且随后在断奶期间喂给含铁充足的日粮是非常重要的。 实际生产中的问题可能是测定方法的问题。一些商品饲料的铁含量可能还将磷酸二钙、玉米和豆粕中的铁计算入内，但这部分铁的生物利用率仍不清楚。Mahan博士说，也许这种做法无可非议，但这部分铁在实际生产中往往被忽略不计。当对不添加铁的日粮进行分析时，结果将自动显示铁的含量为300 mg/kg，理论上这一含量能满足动物的需求，而实际上它并不能被动物利用。在此基础上再添加200 mg/kg的铁，这才有可能使日粮的铁水平接近猪的实际需求量。 |
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