屠宰加工

三大路径解锁肉类产业升级新密码

日期:01-20 作者:佚名- 小 + 大

二、 渠道深耕:跳出传统商超,绑定细分场景构建生态壁垒

2.1 文旅破圈:双汇 × 华强方特,打造 “餐饮 + 文旅” 新体验

2025年,传统商超渠道增速放缓,市场竞争进入白热化阶段,冻品经销商面临渠道迭代与经营压力双重挑战。双汇作为肉制品行业龙头企业,精准洞察渠道变革趋势,将战略重心投向文旅等细分高潜力赛道,寻求渠道结构优化与增量突破。

2025年底,双汇发展与华强方特签署战略合作协议,两大国民品牌携手布局“餐饮+文旅”融合赛道,开启渠道创新新篇章。自2026年元旦起,双汇优质肉制品率先入驻全国40余座方特文旅景区,这一举措引发行业广泛关注,为肉制品企业渠道多元化拓展提供了新范式。

为优化游客餐饮体验,双方构建多元化合作场景。计划打造主题形象店,深度融合方特文旅IP元素与双汇品牌特色,实现店面装修、产品陈列与景区主题的有机统一。在产品层面,联合开发“熊出没”IP定制款肉制品,将热门IP形象与优质食材相结合,兼具风味与话题性,适配家庭游客群体需求。

双方联合成立“文旅景区美食创新实验室”,汇聚研发力量,针对文旅场景消费特点与游客需求,开展产品创新与口味优化。通过构建“线下体验+线上种草”闭环模式,依托游客社交分享实现品牌二次传播,有效整合双方客流优势与供应链资源,提升双汇品牌在文旅场景的渗透率,成功抢占细分赛道增量市场。

2.2 餐饮渗透:中粮家佳康联姻吉祥馄饨,航天标准走进日常餐桌

中粮家佳康与吉祥馄饨的战略合作,成为肉制品企业与餐饮渠道深度绑定的标杆案例。2026年1月8日,双方正式达成合作,自2025年12月26日起,吉祥馄饨全国门店全面采用中粮家佳康亚麻籽猪肉作为原料,将航天级安全标准引入大众餐饮场景,推动餐饮原料品质升级。

作为中国航天事业合作伙伴,中粮家佳康以航天级标准构建全产业链品质管控体系,深耕安全、健康肉类产品研发。其亚麻籽猪肉产品依托十余年自主研发的饲料配方与科学喂养模式,通过添加亚麻籽等天然谷物,使猪肉中α-亚麻酸含量达到普通猪肉的6倍以上,已获国家发明专利认证。α-亚麻酸作为人体必需脂肪酸,可转化为DHA与EPA,具备重要膳食健康价值。同时,产品通过“无抗认证”,从饲料源头、养殖环境到屠宰加工实现全流程管控,确保品质达标。

吉祥馄饨作为中式快餐龙头品牌,业务覆盖全国31个省、自治区、直辖市,进驻230余座城市,门店数量超3500家,日均服务客流达15万人次。品牌坚守“真材实料”理念,以优质食材为产品核心竞争力,与中粮家佳康在品质追求上形成高度契合。此次合作基于双方对食品安全与健康品质的共同诉求,通过优质原料赋能,提升终端产品竞争力。

本次合作推动中粮家佳康高品质产品下沉至大众餐饮市场,扩大航天级品质猪肉的消费覆盖面;吉祥馄饨则借助优质原料升级,强化品牌品质形象,提升消费者认可度。双方合作并非简单的原料供应关系,而是通过深度绑定构建排他性合作壁垒,实现从原料供应到品牌价值共建的协同升级,达成互利共赢的产业生态格局。

2.3 零食跨界:正大联合来伊份,产业链优势赋能休闲赛道

正大集团与来伊份的战略合作,实现农牧食品产业与休闲零食赛道的跨界融合,为肉制品行业开辟新增长路径。2025年末,双方在北京正大中心签署战略合作协议,标志着全球农牧巨头与国内休闲零食领军品牌的资源整合正式落地。

正大集团构建了“从农场到餐桌”的全产业链体系,在农产品种植、畜禽养殖、食品加工及销售等环节具备完整布局与核心优势。依托强大的研发投入与技术积累,可根据市场需求提供定制化优质原料;其全球化供应链网络则保障了产品供应的稳定性与高效性。

来伊份作为休闲零食行业龙头企业,全国门店数量超3000家,构建了完善的线下渠道网络与线上运营体系,具备强大的品牌影响力与消费需求洞察能力,可精准把握休闲零食市场的口味趋势与健康诉求,实现产品的快速市场渗透。

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