蛋鸡养殖的内卷与破局之路

德青源的成功案例充分证明了品牌建设的重要意义。对于鸡蛋企业而言，品牌不仅是名称或标识，更是产品质量、安全和信誉的象征。通过品牌建设，企业能够提高产品知名度和美誉度，增强消费者的信任感和忠诚度，从而在市场竞争中占据有利地位。在消费升级的背景下，消费者对鸡蛋品质和安全要求不断提高，品牌鸡蛋更能满足其需求。未来，鸡蛋企业应加大品牌建设力度，注重提升产品品质，打造具有差异化竞争优势的品牌，以适应市场发展变化。

2、降本增效与标准建设

中国农业科学院饲料研究所研究员齐广海提出，养殖主体应通过降本增效提高养殖效率 。在当前饲料成本居高不下的情况下，降低成本是企业提高利润的关键。而提升品质是实现品牌化的关键，只有提高鸡蛋质量，才能实现适度溢价，为企业带来更高收益。

饲料成本在蛋鸡养殖成本中占比约 60%-70% ，因此，降低饲料成本成为降本增效的重点。近期，饲料工业协会已开展豆粕减量替代标准体系建设 ，为养殖企业提供了新思路。通过探索豆粕减量替代技术，企业可寻找更经济实惠的饲料原料，降低对豆粕的依赖，有效降低饲料成本。

在实际生产中，部分企业已尝试采用其他原料替代部分豆粕，并取得良好效果。例如，有的企业利用杂粕、发酵原料、合成氨基酸等原料，按照可消化氨基酸平衡模式配制日粮，不仅降低了饲料成本，还提高了饲料利用率 。还有企业通过优化饲料配方，合理搭配营养成分，在保证蛋鸡营养需求的前提下，减少饲料浪费，进一步降低成本。除降低饲料成本外，企业还可通过提高养殖技术和管理水平，提高养殖效率，降低生产成本。如采用先进养殖设备，实现自动化养殖，减少人工成本；加强疫病防控，提高蛋鸡成活率和产蛋率，增加养殖收益。

3、延长产业链

有专家指出，鸡蛋产业可通过延长产业链和提升尾端消费带动毛利增长 。向预制菜领域拓展是可行方向。随着生活节奏加快和消费观念转变，预制菜市场近年来发展迅速。鸡蛋作为常见食材，在预制菜领域应用前景广阔。

湖北晨科农牧集团股份有限公司围绕蛋鸡养殖，开展饲料生产、鲜蛋加工、农产品物流运输等全产业链一体化经营 。该公司将产蛋期后的老母鸡加工成预制菜，进一步提高了产品附加值。据浠水县委书记付宇介绍，1 只鸡养殖周期约 500 天，消耗 50 斤饲料，产 500 枚鸡蛋 。产蛋期后，老母鸡加工成预制菜，延伸了产业链，每只鸡可带来约 50 元纯利润 。通过延长产业链，企业不仅能增加产品附加值，提高利润空间，还能降低市场风险，增强抗风险能力。当鸡蛋市场价格波动时，企业可通过预制菜等其他产品维持经营，实现多元化发展。未来，鸡蛋企业应积极探索延长产业链的途径，加强与下游企业合作，开发更多鸡蛋深加工产品，满足市场多样化需求，提升产业整体竞争力。

六、未来展望

蛋鸡养殖行业正处于变革关键时期，既面临饲料价格波动、市场竞争激烈、品牌化程度低等问题，也迎来消费升级、技术创新、政策支持等机遇。在此关键阶段，行业内企业和从业者需共同努力，积极探索可持续发展路径。

一方面，企业应加大技术创新和品牌建设投入，通过提高养殖效率、降低生产成本、提升产品质量，增强市场竞争力；另一方面，行业协会和政府部门应发挥积极作用，加强行业规范和标准制定，引导行业健康有序发展，为企业创造良好发展环境。

未来，随着消费者对食品安全和品质要求不断提高，蛋鸡养殖行业将朝着更绿色、健康、可持续的方向发展。期待该行业在未来实现突破，迎来更好发展，也希望各界持续关注蛋鸡养殖行业发展动态，共同见证其变革与成长。

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