浅议肉羊产业的数字化趋势与未来

（二）产量变化情况

2013 年至 2022 年，我国羊肉产量增长了 114.63 万吨，增幅约为 27.97%，年均复合增长率约为 2.78%；2023 年，全国羊肉产量为 531 万吨，同比增长 1.3%。2024 年上半年，全国羊肉产量 221 万吨，同比减少 2 万吨，下降 0.9%。从各省数据来看，新疆和甘肃在羊肉产量方面表现突出，新疆产量 28.09 万吨，甘肃产量 20.8 万吨，合计占全国比率约 22%。此外，从 2022 - 2023 年度数据来看，内蒙古、新疆和甘肃的羊肉产量排在全国前三，且内蒙古是新疆和甘肃之和。

（三）价格走势

肉羊（活重）平均出售价格从 2013 年的 28.27 元 / 公斤波动增长至 2022 年的 32.8 元 / 公斤，增长了 4.53 元 / 公斤、增幅约为 16.01%。但近年来由于市场需求不振，活羊价格逐年下降。2024 年 2 月，牛肉集市均价每公斤 79.83 元，环比跌 0.7%，同比跌 9.1%；羊肉集市均价每公斤 77.38 元，环比涨 0.6%，同比跌 6.1%。从活畜方面看，活牛价格每公斤 30.17 元，环比跌 1.8%，同比跌 15.9%；活羊价格每公斤 34.81 元，环比涨 0.5%，同比跌 7.6%。

（四）进出口贸易情况

近年来，我国羊肉进出口贸易总量快速增长，主要表现为进口量增长，而出口量下滑。2018 年至 2022 年，中国羊肉进口量增长了 3.88 万吨、增幅约为 12.17%，出口量下降了 0.17 万吨、降幅约为 51.2%。2024 年 1 月，中国羊肉的进口总量为 4.01 万吨，同比增幅较大，为 17.94%，环比相对稳定，降幅仅有 1.56%；进口额为 1.32 亿美元，同、环比分别下降 12.19% 和 11.23%。2024 年 7 月中国羊肉进口数量为 29766 吨，相比上年同期减少了 5016 吨，同比下降 14.4%；进口金额为 8783.8 万美元，相比上年同期减少了 6365.8 万美元，同比下降 42.1%。

（五）供需平衡状况

近年来我国羊肉供给水平有所提升，2022 年，我国羊肉供应量达 560.16 万吨，其中，35.63 万吨来自国际市场。与 2015 年相比，增长了 98.31 万吨、增幅约为 21.29%，年均复合增长率约为 2.8%。按年末总人口计算，2015 年至 2022 年，我国人均羊肉占有量增长了 0.63 公斤、增幅约为 18.84%，年均复合增长率约为 2.5%。国内羊肉市场长期供不应求反映到国际市场表现为我国羊肉净进口量的快速增长。2015 年至 2022 年：我国羊肉净进口量增长了 13.71 万吨、增幅约为 62.56%，年均复合增长率约为 7.19%；羊肉进口依存度从 4.75% 波动增长至 6.36%，增长了 1.61%。

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