浅议肉羊产业的数字化趋势与未来
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一、肉羊产业现状与挑战 我国肉羊产业目前以家庭为单位的小规模分散养殖为主，行业集中度低，产业组织化发展水平不高。据中国畜牧兽医年鉴数据显示，2021 年，我国羊年出栏量在 100 只以内的养殖户有 1023.7 万户，在全国所占的比重约为 95.52%。 肉羊产业面临着诸多挑战。首先是资源约束，土地、水资源紧张，需要进行资源的整合和利用。例如，我国羊养殖规模按年出栏 100 只以上标准测算，2020 年全国羊养殖综合规模化率为 43.1%，仅比 2015 年上升了 6.4 个百分点，说明我国肉羊养殖仍然以家庭式散养为主，规模化养殖发展速度较慢，长此以往无法缓解国内羊肉市场供给偏紧的压力。其次是种羊资源的不足，多数地区缺乏优良种羊资源，而且种羊改良技术不完善。我国羊肉进口规模整体有所扩大，出口规模持续缩小，2020 年净进口量为 36.3 万 t，净进口额为 17.2 亿美元，分别较 2015 年增长了 65.7% 和 147.7%，可见我国对澳、新两国的羊肉进口依存度有所下降，这也反映出我国种羊资源不足的问题。最后是市场需求缺口，由于肉羊产业市场需求的不断增加，需求与供给之间的矛盾突出。2013~2023 年羊肉消费量年均增速 3.02%，虽然 2023 年羊肉消费总量达到 574 万吨，比 2022 年增长 2.3%，但增幅处于近年来的较低水平。总体来看，尽管羊肉消费量呈增长趋势，但是相对于供给量的高速增长，其增速偏低且趋于平缓，难以消耗过剩的供给。 二、数字化肉羊产业实例 （一）阿克塞县万只肉羊规模化养殖基地 走进阿克塞县红柳湾村万只肉羊规模化养殖基地，满满的 “智慧感” 扑面而来。这里的羊舍配套了智能化控制系统，自动化监控设备、恒温饮水碗、电动撒料车、全自动刮粪机等设施一应俱全。“全景式天窗” 圈舍明亮、通风、无异味，每只羊都得到精心照料。 在这个养殖基地，电子耳标发挥着重要作用。耳标均为高频电子耳标，抗干扰性能好，可对羊只进行一对一精准识别，为追溯种羊一生的数据信息提供根本保障。工作人员每天会根据畜群个体需求，按照饲养标准将各种原料混合组成精细配比的饲料，并进行分类精准投喂，做到定时定量，以满足牲畜在各个阶段所需的营养成分。 所有羊舍内还安装了自动刮粪设备，将粪便集中运送到粪污处理厂，完成发酵后用于农业生产，实现种养结合、循环发展。现代化的肉羊养殖方式，强力推动了产业振兴，让肉羊产业成为群众增收致富的 “香饽饽”，一幅智慧羊产业高质量发展的美丽画卷正徐徐展开。 （二）京东生物资产数字化平台落地榆林肉羊产业京东生物资产数字化平台在陕西新中盛羊业成功落地，为肉羊产业带来了新的发展机遇。该平台实现了生物资产抵押贷款的全链路打通，连接了担保公司、银行等农村金融主体。 京东科技为新中盛养殖基地的每个圈舍部署了多台智能摄像头，并结合自身的 AI 算法能力以及大数据处理能力，实现对肉羊实时智能监管和秒级盘点。同时，还可以针对肉羊的异常情况及时告警，协助担保公司和商业银行降低贷后管理风险。 陕西榆正融资担保有限公司通过京东生物资产数字化平台，全面掌握湖羊等生物资产抵押物的动态，降低担保风险。长安银行通过该平台，可以实时监测生物资产抵押物，把握养殖企业经营状况。 此笔贷款的落地，是生物资产数字化解决方案的成功应用，破解了 “抵押难”“融资难” 的问题，为养殖行业融资开辟了一条新途径，为普惠金融服务乡村振兴注入了新活力。 |
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