牛羊业篇

杜立新:中国羊产业的现状及发展趋势

日期:10-17 作者:佚名- 小 + 大

(二)目前我国羊产业发展存在的突出问题

(1) 技术壁垒、资金壁垒、品牌壁垒依然存在。

(2) 生产力水平亟待提高。新育成品种特点不突出,种用价值不显著。

(3) 生产组织发展水平亟待提高。肉羊产业仍处于粗放的发展阶段,养殖以小规模散养户为主;产业链主体之间“各自为政”,尚未建立一个风险共担,利益共享的机制;产业链上下游间严重的信息不对称。

(4) 养殖端各环节协同与合作不畅问题亟待破解。育种创造未来、饲养关联成本、管理影响效益、防疫决定生存。日前。围绕标准化、规模化、品牌化生产的新技术,新发明不足,各环节企业间的协同机制不畅。

(5) 畜产品加工水平不高,产业链条短,产业规模效益未能凸显。在精深加工梯次增值技术、全链条冷链物流保鲜技术、肉品加工全链条智能设备研发方面仍然有所欠缺。

(6) 品牌影响力较弱,溢价效应不明显。大部分地区都没有建立起辐射带动效应较强的公共品牌或产品品牌;企业之间生产的羊肉产品同质性严重,特色产品创新力度小,缺乏高附加值产品。

(三)中国羊产业化进化的路径

促进羊产业高质量发展和整体转型升级,需要集“良种培育-高效扩繁利用-生态精细养殖-有机肥生产-精细屠宰-精深加工-冷链物流-销售平台及金融保险、产业合作平台、信息化“等于一体,形成市场+技术驱动全产业链条式发展格局。

(1) 坚持创新驱动,形成新质生产力

(2) 升级产业模式,向多元化方向发展。向规模化、集约化、自动化发展,构成成熟的养殖链是产业化升级的首要任务,也是产业模式升级的前提。·区(县)城产业一体化·大企业内部一体化·小企业一体化·产业集群

(3) 构建区域羊产业集群,用工业思维谋划现代羊产业化发展政企联合,按照“规模养殖、就地加工、产销衔接、品牌发展、错位竞争”的思路,构建主导产业集群培育工程,打造品牌农业可持续发展的“大生态”。

(4) 推广应用智能化羊业技术数智化羊业主要包括羊业的智能化应用和大数据平台建设。

(5)聚焦品牌增效,扩大溢价优势

(四)未来3-5年中国养羊业的发展趋势

规模化养殖。随着农村人口的减少和城市化的加快,适度规模化养殖将成为羊业发展的趋势。精细化管理。随着科技的不断进步,养羊业将越来越注重精细化管理、智能化水平,提高养殖效率和产品质量。品牌化发展。养羊业将会越来越注重品牌建设,提高自身的竞争力,打造具有核心竞争力的品牌。向更加专业化、智能化和绿色化的方向发展。大数据将应用到产业链各个环节,智能化得到广泛应用,羊场将呈现少人化。推动全产业链延伸提质、全价值链巩固提升、全循环链畅通提效。

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