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我国预制菜出海的趋势与特点

日期:08-08 作者:佚名- 小 + 大

预制菜出海已成趋势~预制菜品牌或企业纷纷加码!

当前,我国预制菜出海市场正处于快速发展阶段。随着全球化和“一带一路”倡议的推进,越来越多的中国预制菜品牌开始走出国门,走向世界。首先我们先来看一组数据:

一、市场规模:广东省2023全年口岸出口(包括其他省份从广东口岸出口数据)预制菜的金额达到317亿元,占全国的18.3%。

二、出海情况:广东预制菜出海的足迹已经抵达全球六大洲,主要市场集中在北美、RCEP国家、欧盟和伊斯兰国家。广东预制菜产值在2023年突破700亿元,增长超过25%。

三、出海投资设厂:广东企业开始探索在澳大利亚、新西兰等地设立海外生产或加工基地,并构建预制菜“共享工厂”,进行全产业链的海外预制菜产业布局。

四、产品出海:2023年佛山市顺德区出口预制菜约16亿元,同比增长约17%,产品包括鱼皮角、顺德盆菜、佛跳墙等经典粤菜,出口地涵盖美国、澳大利亚、日韩、东南亚等地。

五、全球市场规模:据Satista预测,2024年预制菜全球市场总规模为5466.1亿美元,其中中国市场规模全球最大,达1489亿美元;美国第二,达475.6亿美元;英国第三,达158.3亿美元。

这些数据和信息体现了中国预制菜产业的快速发展和出海战略,以及在全球不同地区市场的潜力和发展趋势。这一增长主要得益于以下趋势:这一趋势主要表现为以下几个特点:

一是市场多元化:

预制菜产品不仅在亚洲市场受到欢迎,在欧美等地区也逐渐打开市场。

1、亚洲:预制菜市场规模在2024年预计将达到3600亿美元,占全球预制菜市场总规模的66%,是最大的市场。

2、北美:北美地区是中国预制菜出海的重要市场,其中美国、加拿大和墨西哥等国家消费能力强,且有大量华人华侨。2023年,北美洲预制菜市场规模预计将达到670.7亿美元,人均消费量预计达16.2kg,显示出预制菜在该地区的高渗透率。

3、欧洲:欧洲预制菜市场规模在2024年预计达到894.8亿美元,占全球市场的16%。中国预制菜出口欧洲主要面向英国、法国、德国等经济体量较大的国家。

4、非洲:非洲预制菜市场规模在2024年预计达到424亿美元,增速最快,2024-2028年复合增长率为10.57%。中国企业也在加速探索布局非洲市场。

5、大洋洲:大洋洲预制菜市场规模在2024年预计达到48.4亿美元,主力是澳大利亚和新西兰市场。中国预制菜打入澳新市场,是对其高品质及食品安全的有利证明。

6、东南亚:东南亚地区外卖收入在2023年已超过8亿美元,同比增长60%,预制菜产业有望与东南亚餐饮业深度融合,共同开拓市场。东南亚地区人口约为6.83亿,其中约3040万华人华侨,为中式预制菜的潜在消费者。

这些数据显示中国预制菜在海外市场的广泛分布和发展潜力。随着全球化的推进和中国品牌的国际化战略,预计中国预制菜在海外市场的比例将会进一步增长。

二是产品创新化:

1、产品多样化:中国预制菜企业不断丰富产品线,以满足不同国家和地区消费者的需求。例如,广东的预制菜产品已经走进全球六大洲,涵盖北美、RCEP国家、欧盟和伊斯兰国家等主要市场,产品种类从牛蛙、小龙虾等中国特色美食到金汤酸菜鱼等复杂预制菜品不断增加。

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