高玉鹏：新变局下蛋鸡品牌创新大战略

7月17-19日，在2024品牌蛋高峰论坛上，西北农林科技大学教授高玉鹏就《新变局下蛋鸡品牌创新大战略》作主题报告分享。深入分析了当前蛋鸡产业面临的挑战与机遇，并提出了品牌创新的大战略。

在当前社会经济大背景下，我国蛋鸡产业正经历着前所未有的新变局，品牌创新成为行业发展的关键。

蛋鸡产业面临新变局

挑战与机遇并存

高玉鹏介绍，随着经济通缩危机、人口老龄化危机以及经济结构转型等多重压力的叠加，我国社会经济环境正发生深刻变化。出口、投资、消费这“三驾马车”的传统增长动力面临挑战，而蛋鸡产业却在这一背景下独树一帜，展现出“超期盈利”、“逆势扩能”和“转型升级”三大亮点，有望实现“四连红”。

高玉鹏指出，当前蛋鸡产业正在发生新变局。蛋鸡养殖模式正逐步向工厂化、流水线生产方式转变，产业平台逐步实现现代化，养殖支撑体系面临大洗牌，产业结构也发生深刻变革。其产业区域布局呈现均衡化趋势，这有利于提升整体产业效率，同时也为品牌创新提供了更广阔的空间。

然而产业布局的规模化程度提高，会带来产能堆积的无序化。“消费是有序的，但生产是无序的”。高玉鹏表示，产能堆积无序化的本质是无序扩能与有序消费“错配”的矛盾，“产能”成为新变局下的热点问题。产能堆积过剩会导致蛋品供需失衡，增加大周期的不稳定性程度。在蛋鸡周期紊乱逐渐成为常态的当下，企业盈利应聚焦“小周期”，着力于季节性“小周期”的区域市场需求与营销。

规模化养殖同样也会带来疫病防控的困难，鸡场集约化程度越高，疫病防控的风险就越高。高玉鹏表示，生物安全决定了企业生存五成的把握，健康养殖复杂化也成为了蛋鸡养殖的一大风险。

品牌创新驱动产业转型

差异化系列化齐头并进

面对新变局，高玉鹏强调，品牌创新成为蛋鸡产业转型升级的重要驱动力，但蛋鸡品牌创新过程中仍有许多难题亟需解决。

蛋鸡品牌创新首先需要跨越常态经营的舒适圈，进行差异化的品牌创新，避免同质化产能堆积，同时需要跨越现代化模式双刃剑弊端，在规模化提升生产效率的同时也要谨防鸡群健康问题和鸡蛋品质问题。

高玉鹏进一步指出，品牌创新不仅体现在产品本身，更包括营销模式的创新。他提到，品牌创新需要跨越品牌设计套路化障碍，跳出传统品牌设计的“生态圈”。

对于蛋鸡品牌的创新，高玉鹏提出了新方略。他强调，品牌创新大战略的核心分为两个方面，其一是创造高大上的产品价值，其二是产品消费的亲民化。他将品牌创新分为了“两大阵营”，一是集团化生产，需要关注大品牌的创建，而中小规模的联合体生产则关注区域或特色品牌，走出差异化道路。

走品牌创新的差异化道路首先需要关注特色品种，比如选择节粮型蛋鸡；其次是挖掘鸡蛋功能，进行多维度功能的挖掘；再次是注意同质化品牌的差异化提升；最后破局产业链消费端生产端差异化，大变局蛋鸡品牌创新的生产端附加值有限，价值主要在消费端。

最后，高玉鹏表示，面对新变局，蛋鸡产业必须保持敏锐的洞察力和创新精神，积极应对挑战，把握机遇，推动产业持续健康发展。