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料肉比是指猪长一公斤体重所需要的饲料量。
料肉比=消耗饲料总量（kg）/增重总量（kg）
料肉比高说明猪吃料多长肉少，料肉比低说明猪料少长的肉多。
因此，料肉比越低则养猪的利润越高！
要想降低料肉比要从以下几个方面入手：
1、品种改良
不同品种的猪，饲料的转化率和日增重有很大差别。因此要选择生长速度快、日增重高的品种。在引进品种中，美系猪在体重达到240斤后料比仍然合适，适合养大体型猪，因此很受养猪人欢迎！
2、饲料配方
饲料原料、配方加工工艺等等都会影响到猪对饲料的消化吸收利用，从而影响到料比。所以在猪价较低时，不建议养猪人为了降低成本而更换低价饲料，主要原因就是饲料品质下降，会导致料肉比升高，并不是真正的降低成本！
3、猪群健康度
猪一旦生病，营养分配模式就会发生改变。比如原来吃3斤饲料，一斤用于维持需要，2斤用于生长。一旦生病，用于生长的2斤就会用于支持免疫系统去对抗疾病，从而影响生长速度！
4、减少应激
应激的过程和生病类似，虽然不像生病那样剧烈，但是也会导致机体分解体储营养对抗应激，从而提高料肉比。因此要给猪一个合适的环境，温度、湿度合适；密度合适；管理方法合适。
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