李希荣：当前养猪业的热点、焦点、难点和痛点

以下内容是由小编通过软件翻译过来白话文(不当之处，望理解)：

今天还是重点围绕当前大家比较关注的热点、焦点、难点和痛点的争执问题，谈一点个人的感受和看法，所以与大家进行交流。由于我这个人不喜欢别人给我写稿子，我来自己念，同时年龄大了，也不想再爬格子自己写，所以今天很抱歉，既没有PPT也没有成型的稿子，所以我就继续讲一讲。

大家都知道改革开放以来，我国畜牧业发展取得了举世瞩目的巨大成就，为经济发展、社会稳定、民生改善作出了重大贡献。那么在整个畜牧业发展的进程当中，我们生猪产业一级一直占据着猪良安天下，六畜猪为首的这样一个战略地位。那么根据我的工作经历，我大体回顾了一下，我国生猪产业可以大体上划分为三个发展阶段，一个是饲料引领发展阶段，二是价格放开时期阶段，三是猪周期发展阶段。

那么80年代开始，我国饲料工业蓬勃兴起，在改革开放之前，我国的饲料产量只有几十万吨，由于饲料工业的蓬勃兴起，极大的带动和引领到生猪产业的快速发展，那么这个阶段大体上有七八年的时间。1992年，国家全面放开了生猪和猪肉的价格，极大的调动了养殖者的积极性。由于机器养殖的积极性起来了，生猪生产发展快了，反过来又带动了饲料工业的发展，所以这个阶段应该是饲料工业发展和生猪生产同步发展，同时这个阶段也是生产消费同步发展的黄金阶段。我们在座的有的创业人，我们畜牧业的创业人大体上都是在这个阶段辞职下海创业经营的，包括我们的曹总，所以第一代的创业人都是这个时候开始创业的。那么第三阶段就是猪周期发展阶段，刚才说了黄金段大体是10年的时间，二从2022年7月份开始到2006年的5月份，就是我们国家第一次出现了猪周期，到现在为止我们已经大体上经历或正在经历了6个猪周期，猪周期出现就标志着供求关系发生了巨大变化。猪周期的诱因是产能过剩，那么目前我们也处在这样一个阶段，从而去年的4月份开始进入一个新的第6轮猪周期，回顾这样一个历程，不难发现是国家的生猪产业转型升级。大体上从90年代就开始，那么2018年暴发的非洲猪瘟疫情，对我国生猪产业造成了严重的冲击。同时2019年又突发新冠疫情，对我国生猪产品的消费又带来了严重影响。

在两疫叠加的背景下，加速生猪产业转型升级。从近5年的情况来看，转型升级提档加速已经呈现出以下几个特征。

第一个特征：生产方式规模化。那么我们就几个简单数字就可以说明这个问题。就到2022年，我们出栏500头以上的猪场的出栏比重大体占到了60%以上，可能将近65%左右。那么20家的头部企业突然所占的比重在24%，15家上市企业出栏的比重占到将近19%。所以这就充分说明我们的规模化发展的速度非常快。那么特别是我们养猪的牧原，预计今年的出栏量要超过7,000万，什么概念？已经达到了占比全国出栏总量的10%以上。包括还有一个因素就是我们在统计全国出栏总量当中的数，有可能有二次育肥重复计算的因素，如果剔除这个因素，那么它所占的比重就更大了。还有一个单体规模差，叫食品产业综合体，他们这个项目2022年我去过，那时候还没有建成投产，参观以后，正像朱永强博士昨天看了以后会说让人感到非常的惊讶和震撼。当然他们现在名字叫食品产业综合体。秦总我倒一直想这个名字到底确不确切，你们还要再斟酌斟酌。因为我看了以后，我觉得你这个厂子有三个明显的特征，一个是立体化楼房养殖，这是个基本特征。第二特征就是规模超大，设计能力年出栏210万头。第三个生特征就是闭环生产，所以你这个名字一定要把这个起码是其中特征之一能够体现出来，可能更为确切。所以这样可否把它叫食品闭环生产综合体，是吧？我觉得这名字很重要，要不然你综合两个元素以上的整合起来，就可以就成为综合全要素的整整的整合起来，也可以叫综合。根据鉴于以上这个情况，我也在想我们国家生猪产业的发展路径到底如何去选择？过去是小规模、大群体，现在已经呈现出小群体大规模，那么这个小群体到底小到什么程度？你规模大大到什么程度？确实我们应该思考，如果按照理论上推算的话，10个牧原就行了，有300多个内乡那个厂就够了，但这条路能不能走得通，行不行？如果这样的话，其他怎么办？我觉得大家应该很好的思考，到底我们路径到底如何去选择，你的企业规模到底做到什么程度？你单体厂最大规模的是极限是使它多大，所以这是个产业，就是说归生产方式规模化。

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