养猪业专家大咖畅谈未来猪业发展
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“闺蜜会问我，为什么做了养殖行业还要打扮那么时髦。但我觉得爱漂亮跟行业没有关系，甚至觉得一些养猪同行的衣服设计不够好看。今天的农人跟过去的农人本质已经改变，他们是有契约精神的，是有专业技术的，应该体体面面。”演讲中，刘畅表达了自己对行业的新观点、新看法，她认为，今天的养猪场可以看成是一个妇产医院，工作人员早已不仅仅负责饲喂，而是护士、是医生，更是技术人员、管理人员，他们当然值得被尊重，更有自由去时髦。所以我们需要更多样化的人才结构，最后才能够实现企业期待的有机生长。 提到有机，刘畅顺势带起货来。 “这些都是我自己家里会经常吃的产品，PPT上有二维码，大家可以扫码看看。”演讲中，刘畅以图片展示了新希望旗下有机循环农作概念的朝日牛奶、火腿等高端产品。她举例，朝日牛奶是完全用日本技术生产，包括农作方式、包装方式都非常绿色环保、有态度。这款产品会出现在上海高端咖啡厅，会出现在盒马、Olay等高端超市。“我认为它不光有质量、有品，有口味，也更是一款有态度的产品。” 谈到传承，刘畅认为，自己跟父亲最大的不同是因为时代的不同。新希望是典型改革开放和人口红利的参与者，同时也是最大受益者。“时代给予了他们这样的机会，我们的时代也有我们的背景和机遇。” 她提到，传承不是一个人，而是一个团队。传承这件事是一个过程，是一群人的前赴后继，一群人的适者生存。所以传承是一个完整的过程，没有起点也没有明确的终点。因为传承本身就是企业要继续生存下去的一个重要话题。 “作为四川人，我特别爱苏东坡，这首《定风波·莫听穿林打叶声》也是我最爱的，也许能恰当地送给这个行业的同学们，让我们凝心静气，继续前行。”她说。 “降本”将是养殖业生存之本 本次论坛上，“降成本”成为行业企业家们共同关注的话题。 “当前还按照猪周期理论养猪，就是死路一条。行业唯一关注的就是成本，就是资本。”对于猪周期波动影响的话题，唐人神集团董事长陶一山分析，过去猪周期产生，是市场供需矛盾带来的。因行业价格下行，市场供给增多后，养殖户就自愿宰杀母猪。而母猪减少，价格上涨后，就又把肥猪留下来做母猪产能。但现在无论市场是否亏损，都有大量资本投入新建产能，周期的概念已经弱化。 时也提及，中国猪产业经过几十年的发展，基本上从产业宏观角度看，发展是靠规模的扩张。但今天已经到了一个新时期，只有做强，才能做大。行业已经真正到了苦练内功的时代，只要把企业的内功练好了，不管行情如何变化，不管疾病威胁有多大，都能够向前迈进，能够远行。 天兆猪业董事长余平也分享，“当前企业要活下来，就要关注成本。”他提及，近期公司成本获得下降，主要得益于深入一线对饲喂过程进行把控。 “从近五年行业情况看，转型升级、提档加速已经呈现出这几个特征，一是生产方式规模化，二是设施装备智能化，三是企业管理信息化，四是领导决策数据化，五是中央模式链条化。”中国畜牧业协会会长李希荣认为，目前国内养殖行业已经进入成本竞争白热化，未来企业不论规模大还是小，拼的只有两条，一是成本控制，二是资金链安全。 中国畜牧业协会会长李希荣表示，现在行业企业成本控制差距非常大，将来较高成本的企业，可能最后就会被淘汰。为了降低成本，目前豆粕使用减量化也成为行业基本特征，此外玉米也有高粱、小麦、大麦等作为替代品。在市场比价关系发生变化时，替代品的使用能协助企业更好降低成本。 |
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