疯狂的鸡苗

数据来源：上海钢联

近年的最强鸡周期出现在2019年，当年商品代白羽鸡苗年度均价达7.59元/羽，并一度突破12元/羽，创下纪录。同时，2019年全国大规格琵琶腿、板冻大胸肉均价在年底时分别达到27元/公斤及24元/公斤左右。与之相比，近期大规格琵琶腿、板冻大胸肉价格分别在14元/公斤及12元/公斤左右，尚未产生明显变化。

中信建投农业研究院魏鑫对界面新闻表示，2019年超强鸡周期是由综合原因所致相比之下，本轮鸡周期目前看到的只有白羽鸡引种的单一问题，不足以构成2019年鸡价飙升的情况。

“2019年生猪行业遭遇非洲猪瘟，白羽鸡作为蛋白质替代导致需求升高。鸡产品价格上涨，对上游毛鸡、鸡苗价格形成推动，同时叠加禽流感所致海外引种国出口量下降，国内鸡病导致产量下降等问题，禽类市场强势上行。2021年国内上市了自主研发的白羽鸡品种，可实现一定替代效果，中性预期本年末显现的白羽肉鸡缺口大致在20%出头，对于终端供应量和价格并不构成巨大负面影响。”魏鑫分析称。

自研鸡苗和增效生产能否平抑巨幅波动

根据分析师朱欣欣预测，目前商品代白羽鸡苗价格已处近期高点。中期来看，4月份鸡肉供应仍然偏低，毛鸡和产品价格居高为主。4月份-6月份商品代鸡苗供应呈逐步上量趋势，叠加毛鸡出栏量将于5月份呈缓步且持续上量趋势，且6月份将因规避“三伏天”进入传统的补栏低谷期；预计二季度商品苗价格存在下行空间，或呈逐月走低趋势。三季度鸡苗价格存在回暖可能性。

接下来的市场情况，可能依旧充满波动。

尽管此前的疯狂行情让不少禽类企业战胜风险，成功攫取利润，记者在和行业人士交流的过程中，时常听到类似“鸡苗价格上涨是把双刃剑，有其大涨就有其大跌，不利于上市公司长期稳健发展”的观点。

在鸡苗业务获利丰厚的一段时间里，为了平抑波动安稳生产，禽类大企业们也在推出自己的对策。

直至今日，我国大部分白羽鸡苗仍需从国外公司引种，美国的安伟捷、新西兰的科宝，两家公司把持着全球90%以上的祖代鸡苗市场份额。

支撑近期鸡苗价格上涨的一大原因，是海外祖代鸡苗引种量的下降。为摆脱白羽鸡海外引种“卡脖子”问题，我国于2001年进行自主品种培育，并推出“圣泽901”“沃德188”“广明2号”三个白羽肉鸡新品种。

圣农发展首席育种专家肖凡告诉界面新闻记者，白羽鸡的品种研发主要存在资金投入大、风险高、收益低、周期长的特点。2001年以后，受禽流感等因素影响，国内企业停止自主育种。国际上目前也几乎只剩下美国和新西兰两家巨头，占据绝大部分的白羽鸡育种市场。

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