安全生产

河北省肉鸡兽用抗菌药减量化养殖新模式(试行)

日期:05-10 作者:王振来 高振同等- 小 + 大

为切实做好2020年兽用抗菌药减量使用工作,保障畜牧业稳定健康发展,根据国务院、农业农村部和省委省政府有关减量使用兽用抗菌药物的精神, 养殖企业从“加强管理”提高意识,不染病;“固本强元” 增强体质,少得病;“精准治疗”科学诊断,少用药等方面推进企业养殖过程中的抗菌药使用数量逐年减少,摸索出了一套减量使用兽用抗菌药的养殖模式,供广大养殖企业参考。

一、加强管理,提高意识,不染病

重点从“人”、“禽”、“料”、“养”、“环”五个环节进行控制,以有效降低兽用抗菌药的使用量。

(一)“人”,人员的控制

首先,养殖企业最高管理者从思想上要高度重视,把“减少使用抗菌药”,降低畜禽产品兽药残留当成关系“菜篮子”食品安全、关系人类子孙后代健康的任务来抓,为此组织成立相应的组织、制定相应的管理制度并监督实施,从制度上落实“减抗”。其次,企业中层领导,思想上认同“减抗”工作,对政策执行有力,落实制度到位。第三,饲养人员,严格按制度和饲养程序、免疫程序进行饲养和防疫、治疗。第四,严格控制外来人员进出,避免不必要的交叉感染和疫病传入,避免发病。

(二)“禽”,雏禽的选择

选择品种好,有抵抗力的雏鸡品种,并尽量选择壮雏。

(三)“料”,物料的控制

主要包括饲料、添加剂、兽药、疫苗等,均应严格按照国家规定采购正规生产企业的合格物料,并做好相应的采购和使用记录。还应注意物料的储存保管,防霉变、防潮湿、防高温。

(四)“养”,饲养管理

饲养管理是肉鸡养殖的关键,周密细致的饲养管理能起到事半功倍的作用。以下为某大型养殖企业提供的养殖管理流程。

1.进鸡前准备

(1)进鸡前4天备齐整个饲养期所需物料及药品。

(2)进鸡前三天准备好育雏间、育雏用具等物品,提前升温预湿,使温度达到至36℃,夏季提前 2天,冬季提前3~4天,使笼内底网温度达 30℃以上,湿度达到 70%(春夏每栋禽舍喷洒消毒水 500千克、秋冬喷洒 1000千克)。

(3)水系统处理:供水管道用4%次氯酸钠溶液(10千克/舍)浸泡 48小时,然后冲洗干净,饮水管线,水桶用配好的戊二醛溶液逐个浸泡消毒。

(4)料桶安好,消毒清洗干净。

(5)水线调平,逐条冲洗干净,压力罐水压调至 0.2。

(6)环境消毒,进鸡前一天和当天用 2%火碱水全场消毒,禁止闲人进入。

(7)设备(大小风机、暖炉风、料线、压力罐、灯、环境控制仪)试运行。

(8)进鸡前 1~2天备足好雏鸡饲料。

(9)进鸡当天水线的高度调节好,乳头与眼在一个水平面上,并保证有合适的水压(10厘米)。

(10)育雏在温度能达标的前提下使用中间笼,否则只使用最上面一层育雏。

(11)鸡舍密封:进鸡前鸡舍两侧风口要求全部关闭,湿帘外侧用塑料篷布密封。全部纵风机要求用塑料纸从外面密封。有地沟的鸡舍,用塑料纸压好地沟。前后大门用塑料纸密封。

(12)光照系统:保证舍内每间屋的节能灯均可正常使用,不亮或损坏的及时更换。

(13)温、湿度计悬挂:前中后端均匀放置 3~4支温度计和湿度计,温度探头离鸡背高 5~10厘米。

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