2021年中国蛋鸡产业现状及发展趋势

2、对比情况

以北京峪口、晓鸣股份和华裕农科三家龙头企业为例，从规模、产品品种以及经营模式进行对比：

蛋鸡制种行业龙头企业情况比较

资料来源：晓鸣股份招股说明书，华经产业研究院整理

四、蛋鸡产业发展趋势

1、蛋鸡存栏量略有上升，蛋价振幅平缓，鸡蛋供需相对平衡

预计2022年蛋鸡存栏数会略有上升。随着蛋鸡养殖场（户）数量减少和户均饲养量增加，生产计划产销量更加平稳均匀，同时鸡蛋期货套期保值与专业青年鸡场的作用会更加突显。预计2022年鸡蛋价格将回归正常，鸡蛋整体供需相对平衡，市场逐步走向稳定。

2、产业向规模化、机械化、智能化发展

近年来全国蛋鸡养殖场及蛋鸡饲养企业数量呈下降趋势，市场集中度逐步上升。我国商品代蛋鸡养殖的标准化鸡舍逐渐普及，机械化、自动化程度较高。此外，人工智能、大数据、区块链等现代科技为蛋鸡产业各环节赋能，智能化是未来蛋鸡产业的发展方向。

3、蛋鸡笼养与福利养殖并存，以叠层笼养为主体

我国蛋鸡饲养方式经历了由庭院散养到笼养的转变，未来会有部分转回福利养殖。由于市场拉动，将有少量专供特定市场的福利鸡场来满足消费需求，但总量有限；大量的鸡蛋需求仍然需要用目前效率最高的叠层笼养来满足。同时，公共调查显示我国消费者广泛支持向非笼养鸡蛋生产转型，且有超过50家的国内外食品行业领军企业宣布，将于2025年前100%转为使用非笼养蛋。因此，随着受教育人口数量的增加以及鸡蛋生产标准的实施，将推动我国蛋鸡养殖向非笼养生产转变。但是，我国短期内效仿欧美将鸡蛋按饲养方式细化分为富集型笼养、舍内散养、放养、有机养殖等养殖方式的可能性较小。

4、蛋鸡产业不同规模鸡场竞合共存

限于鸡蛋商品特性与中国庞大市场，未来不同规模蛋鸡场会长期共存、竞争合作、共同发展。随着单场饲养规模逐步提高，我国蛋鸡饲养场（户）将由将20多万场（户）逐渐减少到10万场（户）左右。相同或者不同地区的大中小鸡场之间，会形成竞争或者合作关系，且从合作中得到共同的促进和提高。

5、企业竞争聚焦产业链，呈现品牌化趋势

从消费端来看，随着国民经济不断发展，居民生活水平持续提高，居民消费更加注重产品品质，更加关注产品的安全性。蛋鸡以及鸡蛋生产企业在品牌塑造和品牌经营方面不断投入，品牌经营理念、品牌化产品以及品牌战略逐渐得到市场认可。未来鸡蛋品牌将细分为商超电商个人消费品牌、专供集团消费定制品牌以及批发渠道销售大众品牌等。

6、蛋制品加工出口与产业对外投资扩大

国内蛋鸡产业日益重视鸡蛋加工包装与深加工比例，在此契机下蛋鸡产业尤其是加工业将会出现较快的增长期，鸡蛋对港澳及周边国家的出口也会随之增长。在国家推动下，大型蛋鸡集团沿“一带一路”、RCEP国家投资建场将增加，蛋制品加工出口与产业对外投资规模将不断扩大。

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