2022年生猪产业预测及技术指导
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三、2022年产业形势预测 根据生猪的养殖周期，能繁母猪存栏量会影响未来10-11个月以后的生猪出栏。能繁母猪存栏量在2021年6月出现拐点，意味着2022年生猪供给的高峰在二季度。同时，2021年10月份能繁母猪存栏量仍然超过正常保有量的6%，预计最早到2022年第二季度能繁母猪存栏量才能调整到正常水平。根据能繁母猪存栏量与生猪出栏的关系，同时考虑到生猪生产效率提高等因素，预计今年生猪供给仍将高于正常年份。 猪肉消费属于居民生活类消费，需求具有刚性，短期变动较小，受新冠肺炎疫情影响，居民外出就餐减少，猪肉需求短期下滑。展望2022年，新冠病毒变异风险仍存，外防输入、内防反弹的压力依然较大，但是考虑到我国疫情防控经验越来越丰富，叠加疫苗接种率不断提高，可能存在的疫情间歇性反弹对消费边际影响会减小，预计猪肉消费需求小幅回升，保持稳中有升的态势。 四、关键技术要点 1.猪场复产复养的环境净化控制 非洲猪瘟致使我国生猪存栏量持续跌落，猪肉短缺，猪价上涨幅度很大，许多企业和养猪户纷纷决定复产。但是由于复产工作不到位，非洲猪瘟再发的概率极高，导致复产失败，从而造成了巨大的经济损失。现将猪场复产复养的环境净化控制要点讲解如下，以供参考借鉴。 （1）猪舍中产床、栏杆、饮水器或外露管道、自动上料系统等所有能拆下来的东西都要拆除，贵重的金属设备可以考虑使用戊二醛复合物，其余的均可使用2～3%的火碱作为消毒剂，浸泡消毒2小时以上。采用清水擦拭或冲洗消毒液冲洗或浸泡清水冲洗干燥的程序，重复操作2～3次彻底消毒。需要注意的是，对猪场内水线也要进行拆分清洗、消毒，这也是容易被忽略的地方。此外，在消毒之前一定要将圈舍内及围栏设备等的污染物和杂物清理干净，不留死角，以免影响消毒效果。 (2)要对猪舍外围污水池、粪场、净道和污道，以及猪舍外围周边的杂物进行全面清理，并全方位喷洒5%火碱溶液消毒，30分钟后戊二醛雾化消毒，建议每周消毒2～3次，持续4～6周。粪水池的粪便污水要进行无害化处理，如进行45天发酵，或者卖给当地粪便无害化处理场，然后对粪水池进行彻底清洗、消毒。 (3)猪场所有未硬化区域抛洒生石灰，并喷水降尘，做好猪场的灭鼠、灭蝇工作，减少传染。同时打深水井，确保猪场复产的用水安全。 (4)猪场员工宿舍、居住区的消毒同样重要。要对生活区进行彻底清洗、粉刷，清洗粉刷完成后消毒，每天一次，持续一周。猪场内的消毒不能留死角，否则将前功尽弃。 总之，猪场环境净化一定要做到全面彻底，按照规定疫区解除封锁后3个月未有新发疫情可着手复产，但实际上间隔3个月以上甚至半年左右将更为稳妥。 2.后备母猪的科学选留 后备母猪是指仔猪育成到初次配种前留作种用的母猪，后备母猪的科学选留是提高规模化猪场养殖效益的关键，直接影响养殖场的长远效益。在养猪生产中，需要不断淘汰发情迟缓、年老体弱、泌乳能力差及繁殖性能不强的母猪，及时选留后备母猪，对母猪群进行更新。 (1)选择时期 后备母猪的选留，一般可以分4个阶段进行。 2月龄选择：主要采用窝选，即选留大窝中的优良个体。窝选是在父、母亲都是优良个体的相同条件下，从产仔数多、哺育好、断奶和育成窝重大的窝中选留发育良好的母仔猪。 4月龄选择：主要淘汰群体中那些生长发育不良或者有突出缺陷的个体。 6月龄选择：后备种猪6月龄时，各个组织器官已有了相当发育，优缺点更加突出明显。这个阶段就可以根据体型外貌、生长发育、性成熟表现、外生殖器官的好坏、背膘厚薄等性状进行严格的选择。 配种前选择：在初配前进行一次挑选，淘汰个别性器官发育不良、发情周期不规律和发情征状不明显的后备母猪。 |