2021年江苏种鸭场生产经营状况调研与分析

从本次调查结果看：祖代种鸭场的饲喂以人工操作为主，仅樱桃谷农场（东海）有限公司采用了轨道+饲料小车的喂料系统，实现了饲养半自动化。父母代场的喂料系统也以半自动化及人工操作为主，13.3%的养殖场采用了喂料机，实现了饲养半自动化，大部分采用料桶进行人工饲喂，其中淮安温氏家禽育种有限公司黄花塘种鸭场购买的自动喂料机品牌为“山东振兴”，沭阳众客种禽有限公司采用的自动喂料机来自“深农智能”。自动水线在种鸭场中的应用较为普遍，祖代场饮水设备全部采用乳头式饮水器+水槽，父母代场的饮水设备普遍采用水槽或乳头式饮水器（饮水设备对比见图4）。温控设备以风机+湿帘为主，仅沭阳众客种禽有限公司实现了温控自动化（占比3.3%）。清粪设备以吸粪机+挖掘机为主。粪污处理设备主要有化粪池、污水沉淀池、干湿处理机（见图5）。大部分养殖场在购入设施设备时选择从市场上购买，设备品牌不详。仅孵化设备的生产厂家较为一致，品牌以依爱为主，产自青岛兴仪电子设备有限责任公司。

图4  三种饮水器对比图

图5  种鸭场不同养殖设备

4  场建及设备投资情况

调研中发现，祖代种鸭养殖场的建设投资均在1000万~2000万元之间，其中以樱桃谷农场（东海）有限公司的场建投资最高，为2000万元。父母代种鸭场的建设投资以10万~49.9万元的中小投资和≥2000万元的大额投资为主，各占调研父母代场的20%。总体来看，种鸭场的投资普遍较大（见图6）。究其原因，主要是种鸭场普遍在设备方面投资较大，3家祖代种鸭场中，徐州桂英丰的设备投资最大，为480万元，其近年新购入了一套价值300万元的粪污处理设备。其他两家祖代场的设备总投资在100万~300万元。父母代种鸭场的设备投资差异化较大，投资额最大的沭阳众客种禽有限公司（设备总投资1785万元），购入了全套的饮水设备、喂料设备、清粪设备、温控设备、粪污处理设备，设备品牌以深农智造为主，基本实现了自动化；投资最少的不到10万元，主要设备为粪污处理设备如沼气池等。种鸭场中粪污处理设备的投入占比较大，这与近年来江苏省环保政策趋紧，企业环保压力越来越大有关。此外，部分种鸭场采用自孵鸭苗方式，因此在孵化机（通常在100台左右）、厂房、人工、蛋托等方面投入的资金较大。

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