2021年全国蛋鸡生产现状及趋势分析

11、2017-2021年鸡蛋价格与产蛋鸡存栏关系 

鸡蛋价格和产蛋鸡存栏之间反向变化比较明显。2021年鸡蛋平均价格8.80元/kg，同比上升33.80%。供求决定价格。2021年平均存栏10.50亿只，2020年存栏10.64亿只。价格升高的两个原因：产蛋鸡存栏降低，供应减少；饲料涨价。同时，自然灾害、突发事件、季节性等导致需求增加。

图9  2017-2021年鸡蛋价格与产蛋鸡存栏关系

12、结论与预判 

商品蛋鸡效益综合进行分析，①只鸡盈利：2018年27.32元，2019年43.91元，2020年-1.03元/只，2021年14.31元；②2021年产蛋鸡存栏合理，鸡蛋供应减少，商品蛋鸡盈利；③预判：由于2021年商雏销量小幅增加1.30%，预计2022年在产蛋鸡存栏相较于2021年基本持平，仍将处于合理区间，鸡蛋供应充足。需求受宏观经济压力影响，有进一步转弱的趋势。饲料价格仍将处于高位，商品蛋鸡依然是“中年”，与2021年相当。

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