减少养猪氨排放的可用技术

与其他行业一样，畜牧业会向大气中释放一系列废气排放物，“排放上限指令”（欧盟指令 ) 2016/2284）规定了到 2030 年实现氨减排的承诺。然而，过去几年氨排放量并没有减少，因此必须加大减排力度，尤其是在养猪业。

为了防止或尽可能减少这些排放，过去采用了一系列特定技术，其中一些已经使用了很久，例如定期从舍内清除粪污、粪污储存或立即掩埋，目的是改善动物健康或防止储存和使用过程中营养物质的流失。

如今，这些技术至今仍被认为是减少氨排放的最佳可用技术 (BAT)，因为它们符合 BAT 定义的条件，即有效、实用且经济可行的措施（除了改善健康和促进循环经济的额外好处）。在本文中，我们将重点关注这三个措施，因为它们的广泛应用足以满足既定要求。

1、定期从舍内清除粪污

从圈舍内清除粪污（至少每周两次）可以减少甲烷量和氨的排放。如果不能经常清除粪污，也可选择酸化，在排气口安装洗涤器（一种带滤网的冲水设备），或实施共同体关于 BAT 的决定或UNECE 《减少氨排放良好农业实践框架规范》中提出的任何措施。

但是，必须每月至少清除一次，减少甲烷量。

2、粪污储存

氨排放的另外一个来源是粪污的储存，因此必须在储粪污时采取措施。最简单、最有效的方法还是覆盖表面，允许自然结痂（只要能完全覆盖表面），或者添加几何形状或能浮动的物体。如果无法保证覆盖率，则有必要采用更高的技术，其中包括使用各种材料的活动或固定覆盖物覆盖，或使用酸化或厌氧消化。如果使用后一种方法，则产生和保留的甲烷必须用于能源目的。

3、粪便加工有机肥

最后，在田间使用粪污是一个重要的排放源，必须通过使用相应的技术来减少这种排放，最常见的是通过软管进行局部施用或通过机械设备将其注入土壤。如果在施肥后 4 小时内立即用犁掩埋非常有效，如果在 12 小时后掩埋则效果较差，如果在 24 小时后进行则几乎无效。

尽管这些技术是指示性的而不是排他性的（意味着可以使用其他技术来证明类似的功效水平），但它们已经过测试。因此，如果使用其他技术，必须证明具有同等效力。

也许最复杂的方面之一是估算整个猪场排放的氮、磷、氨或温室气体的排放量。在西班牙，农业、渔业和食品部 (MAPA) 将为养猪户提供一种工具，使这些估计能够尽可能简单地进行。养猪户可以选择其他计算系统，只要证明结果是等效的。

不可能有推荐适用于所有猪场的最佳可行技术，因为每个猪场的具体情况可能需要完全不同的行动。作为一项指南，MAPA 发布了一份文件，其中列出了国际组织推荐的所有可用技术，包括它们的优点、缺点、成本和适用性，总结在下表中：

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