饲料原料高位下的营养策略

8.4 平衡日粮

具体来讲，平衡日粮，我想以两个例子来说明日粮平衡的重要性，对日粮的效果，产品稳定性非常重要。

一个是以酸碱平衡（以系酸力为指标），一个电解质平衡（以dEB值为指标）。　那么我们讲酸碱平衡，用系酸力，系酸力非常简单的测定。

同样的营养的配方，就是由于系酸力系数不一样。从上图我们可以看出，如果系酸力率高167，如果系酸力率低20，日增重重可以达到297，所以同样的营养配方，就是系酸力不一样。所以我们尽量少用、特别少用石灰、石粉、对酸的中和是非常明显的，我们可以用一些磷酸氢钙或用一些其他的钙盐，最好用一些有机钙。

不同的系酸力非常明显的影响到猪生产性能的效果。

另外就是电解质平衡的公式有很多，我们用最简单的钠、钾、氯这几个方面来计算dEB的值。

如果电解质平衡值低是129，那么日粮dEB值我们都可以计算出来，日增重只有284，而如果电解质平衡值达到329，平均日增重可以达到327，我们可以看出同刚才的系酸力一样，同样的配方，同样的营养就是电解质不平衡而明显影响到仔猪的生产性能，当然不同的动物可能敏感程度不一样，酸碱平衡对仔猪特别重要。电解质平衡对仔猪和肉鸡最敏感。

小结

1、饲料原料价格上涨，日粮成本控制的途径包括原料选择与配方技术两方面；

2、动物营养技术方面，在传统营养基础上，兼顾整体过程营养、有效精准营养、资料数据营养、试验验证营养、理论计算营养、学科交叉营养；

3、饲料成分特性方面，了解原料的四大特性十个方面，包括营养特性、抗营养特性、免疫特性和理化特性。

4、控制日粮成本的八大措施包括:原料动态合理价格、非常规原料使用、原料有效营养估测、非营养功能价值化、原料加工预处理、酶制剂等营养挖掘、“精准营养”、“平衡日粮”等方面。系统方案、综合施策、平衡兼顾，在一定的程度上对成本控制会达到一个比较好的效果。

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