饲料生产
奶牛营养专家王加启谈奶牛饲料
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广大的农民朋友，大家好，很高兴在这里面给大家介绍一下奶牛标准化养殖方面的知识，今天 我给大家讲的主题是奶牛的饲料。 大家都知道，养奶牛是一个新兴的养殖增长点，广大的农民朋友养奶牛有比较多的收入，但是普遍存在一 个问题，如何降低饲料的成本，多赚一些钱，因此，奶牛的饲料它的知识，就更加重要了。所以在这里，我简单给大家介绍一下，养奶牛所需要的饲料。应该说这一 讲主要分三个部分。 第一个，我给大家介绍一下奶牛的饲料种类。第二个，我想讲一下，奶牛饲料的加工方法，第三个，讲一 下如何给奶牛配合饲料，也就是说，给奶牛喂什么样配方的饲料，奶牛能够多产奶，就是农民朋友非常关心的饲料配方问题。 首先我给大家介绍一下奶牛饲料的种类。应该说，奶牛的饲料种类繁多，农民朋友经常接触也很多，有时 候比较困惑，就是说，用哪一种饲料好？到底怎么区分？奶牛的饲料，大体上可以分为粗饲料、精饲料、矿物质饲料、维生素饲料和特殊类饲料几大类，我下面详细 给大家介绍一下这几大类饲料。 首先是粗饲料。奶牛是吃草的动物，我们也叫它草食动物，离开草是不行的，所谓的草就是粗饲料的一 种，粗饲料从科学上说是指粗纤维的含量大于18%的饲料叫粗饲料，主要包括三类，一类是农作物秸 秆，比如玉米的秸秆，水稻的秸秆和小麦的秸秆，还有一类，是饲草，比如我们说甘草，牧畜，还有一类叫青贮饲料，比如玉米的青贮，广大的农民朋友俗称叫青储 饲料，实际上含义都是一样的。在粗饲料里面我首先讲一讲秸秆类饲料。 秸秆类饲料应该说它有它的优点，价格便宜，来源广泛，每家每户只要种粮食就有秸秆，大量的秸秆，所 以，农民朋友很熟悉，这是它的优点。它也有它的缺点，秸秆饲料对奶牛而言营养价值比较低，尤其是中原地区，我们的农民朋友经常有用秸秆喂肉牛的习惯，但是 用秸秆喂奶牛效果不怎么太理想。这里面应该说，秸秆里面小麦的秸秆、水稻的秸秆营养价值比较低，尽量不要用来喂奶牛，玉米秸秆营养比较适中，还可以作为粗 饲料喂养奶牛，尤其要注意要注意保留玉米秸的叶片，叶片越多，玉米秸的营养价值越高，所以，叶片多，而且有绿色的玉米秸秆，作为奶牛的粗饲料，应该来说是 不错的。 粗饲料的第二部分是饲草，饲草农民朋友也比较熟悉，东北有羊草，中原地区、华北地区有路边草，就是 说从地里割的干草晒干了，我们俗称路边干草，杂草干草是一类。还有一类是特别种植用来养奶牛的草。比如说，苜蓿，它就是饲料作物，也是良好的牧草，尤其是 高蛋白的牧草，苜蓿甚至可以取代粮食，所以大力发展苜蓿种植，用苜蓿养牛，养奶牛，应该说，无论从经济上，效果上都是划算的，农民朋友这方面要特别注意。 第二类饲料，我讲精饲料。精饲料和粗饲料，应该说一起构成了奶牛饲料的主体。精饲料的特点有两个， 营养价格高，价格贵，这是它的特点。所以说，用好了它能奶牛多产奶，保持奶牛的健康，保持奶牛的营养平衡，如果用不好就容易造成浪费，还损奶牛的健康，所 以精饲料对提高奶牛的经济价值，是至关重要的，一定要科学使用。精饲料里面，又包括两个大类，一大类是能量饲料，比如咱们俗称玉米，这就是奶牛的主要的能 量饲料的来源，这方面，应该说广大农民朋友比较熟悉。精饲料里面还有一类叫蛋白类饲料，比如说，豆粕，棉粕，还有胡麻粕，花生粕，这些饼粕类饲料，粗饲料 蛋白含量都在20%以上，这一类是奶牛的蛋白质类的饲料，应该说，能量饲料和蛋白质饲料它的营养价 值上有互补性，用好了，对奶牛的生产和经济效益来说是很关键的。 奶牛的第三类饲料是矿物质饲料，包括比如钙，磷，铜铁锰锌这一类。 奶牛的第四类饲料是维生素类饲料，维生素类饲料对奶牛来说，主要是脂溶性类维生素类，比如说，维生 素A，维生素D，维生素E，比较重要。矿物质饲料和维生素类饲料，又俗称，或者统称奶牛的添加剂类饲料，这类饲料的特点是用量少，但又 不可缺少。咱们农民朋友，经常说，我的奶牛缺什么，主要是指这一部分。有时候，我们下去调研，农民朋友就问，哪一种添加剂好？实际上从科学上来说，没有一 种添加剂最好，只是你的奶牛缺什么补什么，这时候你的做法就是最好的，这时候的添加剂就是最合适你用的，所以，农民朋友选添加剂不要有误区，不要认为添加 剂高效果就好，不一定，所以要实事求是根据自己喂饲料的情况选择添加剂的种类，这部分很重要。 奶牛的最后一部分饲料，按照分类，应该是特殊类饲料。为什么这样分呢？有好多类饲料，既不能列入精 饲料，也不能列入粗饲料，也不能列入添加剂类饲料。比如我举个简单的例子，广大的农民朋友知道，有些地区喜欢给奶牛喂胡萝卜，实际上我们叫多汁类饲料，哪 类都不属于，这类饲料叫特殊类饲料，还有一些糟渣类饲料，比如啤酒糟，蛋白含量也很高，能量也很高，纤维也很高，这一类饲料，我们通称为食品的副产品，这 一类饲料的特点是营养价值相对来说还是比较高的，价格又便宜，如果用好了，对农民朋友来说，能够显著地提高经济效益，就是说，能够降低饲料的成本，还是保 持产奶量的增加或者不变，所以我觉得这类饲料也很有意义，不是每个地方都有，而是因地制宜使用，这是我们给大家介绍的奶牛饲料分类，不论饲料有多少种，从 营养的价值上，可以按照这几类划分一下。 |
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