红外体温测量在生猪检疫中的可行性探索

摘要：为加强非洲猪瘟（ASF）常态防控下生猪检疫工作，探索采用红外体温计快速测量生猪体温的方法，用于生猪产地检疫和屠宰检疫等方面的临床检查。以某生猪定点屠宰场存栏待宰的肥猪为试验对象，在晚7时以后（气温12~24 ℃）生猪充分休息并处于安静状态下，分别用红外体温计与水银体温计同时检测同一头生猪的体温和肛温，共测量100头生猪；将获得的100组数据筛选后，用Excel软件进行配对，分析其相关性。结果显示，红外体温与肛温之间存在线性相关，一致性较好，相关系数R2=0.858 2，回归方程式为y=4x-107.11（y为肛温，x为红外体温）。结果表明，用红外测量代替水银测量用于生猪检疫方法可行，可实现短时间内大批量生猪体温测量。今后应进一步探索红外体温计测量生猪体温的适用条件，确定不同环境条件下生猪检疫中的最适测量环节。本试验为生猪检疫临床检查中增加体温检测事项提供了技术支持。

自2018年8月我国通报首例非洲猪瘟（ASF）疫情以来，部分地区在生猪产地检疫中暂停了检疫员进入猪场养殖区域实施临床检查，但依据《生猪产地检疫规程》，临床检查仍是生猪检疫的主要程序，这使检疫工作面临现实矛盾与困境。在当前ASF常态防控形势下，生猪的检疫工作仍需进一步加强，建议在生猪检疫的临床检查中，增加体温检测。

体温是反映生猪健康的重要指标之一，疫病发生时，体温的变化往往比其他症状更早显现，因此生猪检疫应当进行体温检测。但采用传统的水银体温计检测体温费时费力，测量1头猪需3~5 min，且操作难度大，而红外体温计检测方便，测量1头猪只须2~3 s，且易于操作。因此，在生猪检疫的临床检查中，探索使用红外体温计快速检测群体体温的可行性十分必要。本研究探索了红外体温计快速检测生猪体温的可行性，以期为红外体温测量在生猪检疫中应用提供支持。

1 材料与方法

1.1 体温计

红外体温计（KF-HW-002），由湖南可孚医疗科技有限公司生产；水银体温计，由安徽方达药械有限公司生产。两种体温计均经过温度校准。

1.2 试验设计

以某生猪定点屠宰场存栏待宰的肥猪为试验对象，在晚7时以后（气温12~24 ℃），生猪充分休息并处于安静状态下，用红外体温计与水银体温计同时检测同一头生猪体温，共测量100头生猪，利用得到的100组数据统计分析红外体温与肛温数据之间的相关性。

1.3 试验方法

将红外线体温计设置35~42 ℃的测量区间，在猪耳朵自然下垂的情况下（避免耳朵竖起，耳根部会形成皱纹，对测量影响很大），把红外线体温计枪头轻按在猪耳根部2~3 s，听到“嘀”的提示音即可。肛温测量方法依说明书进行。

2 数据采集及分析

用红外体温计和水银体温计同时测量同一头生猪，得到测量数据共100组，筛选出38.0~40.3 ℃肛温范围内数据，使用Excel软件对筛选出的肛温数据排序，求得每个肛温对应红外体温数据平均值，做出散点图，加入线性拟合线，舍去明显偏离拟合线的红温数据，最后选出肛温数据对应的红外体温数据，计算相关系数（R2），做出回归方程式。

3 结果与分析

对筛选出的22个38.0~40.3 ℃肛温范围内数据使用Excel软件排序，求得每个肛温对应的红外体温平均值，做出第一张散点图。加入线性拟合线，舍去明显偏离拟合线的红温数据，选取16个38.1~39.7 ℃范围内肛温数据及其对应的67个红外体温数据，做出第二张散点图。为满足R2≥0.800 0，再次舍去明显偏离拟合线的10个红外体温数据，选定12个肛温数据以及对应的57个红外体温数据。肛温区间38.1~39.7 ℃对应红外体温区间36.3~36.7 ℃，得R2=0.858 2，回归方程式为y=4x-107.11（y为肛温，x为红外体温），做出第三张散点图（图1）。分析结果显示，红外体温与肛温之间存在较好的线性相关性，用红外体温代替肛温测量方法可行。

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