2020年中国鸭业产量及发展趋势分析

一、肉鸭的育种历程

市场对不同类型的鸭肉需求增长较快，肉鸭系统性的选育工作开始起步。由于南方的麻鸭体型小、生长速度慢，产肉率低，以农户散养、肉蛋兼用为主，而北方的北京鸭体型硕大，胸肉丰满，因此北京鸭资源成为肉鸭育种的首选育种素材。

肉鸭的育种历程

二、肉鸭出栏量

智研咨询发布的《2021-2027年中国肉鸭行业市场全景调研及发展趋势分析报告》数据显示：肉鸭采食多、饮水多，并有边食边饮的习惯，为避免弄脏饮水和浪费饲料，料盆和水盆的距离应在1米以上，中大鸭阶段距离应在5米以上，饮水区要求排水良好并远离垫料。2020年中国商品肉鸭出栏量为46.83亿只，同比增长9.7%。

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