全国名特优新农产品展播——叶县牛肉

做法：

1.牛肉切块，焯烫后沥干水分备用。

2.油烧热后将葱、姜爆香，再加辣豆瓣酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、料酒、味精及八角，最后加水㓎过牛肉，放入土豆块，用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。

黑胡椒牛排

材料：腌制好的牛肉，黑胡椒，洋葱，青红椒，盐，迷迭香，淀粉，鲜酱油。

做法：

1. 开火，锅内倒入少量油， 放入牛排，两面煎透。

2. 放入洋葱圈煎下，盛出放入牛排盘中。

3. 锅中放入青红椒末、洋葱末、黑胡椒翻炒，加水，铺满锅底即可，再加入盐、迷迭香翻炒后加淀粉水溶液、鲜酱油，翻炒后浇在牛排上。

六、市场销售采购信息

河南省平顶山市叶县洪庄镇白庄村河南国润牧业有限公司    联系人：陈国路    联系电话：18837520111

河南省平顶山市叶县马庄乡马庄街    联系人：马自敏    联系电话：13592165166

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