动物检疫在畜产品安全的价值

3、做好动物检疫工作确保流向市场肉品安全

3.1 规范动物检疫行为

在动物检疫过程当中，要求兽医人员能够始终遵循动物检疫有关流程。同时，还需要定期组织兽医人员进行教育培训，学习动物检疫前沿理论和经验，精准把握各种最新的技术及设备操作，确保各项工作的高质量运行。重点落实好检疫申报现场、检疫结果处理、检疫过程记录等环节，切实保障动物检疫工作的全方位贯穿和落实。

3.2 严格检疫申报制度

要切实做好检疫受理、检疫申报、检疫管理工作，同时，明确申报责任，禁止没有申报就进行检疫的不良行为，切实保障检疫工作程序的规范性。

3.3 加强产地检疫

要深刻认识到产地检疫的重要性，强化各项产地检疫举措的落实，通过产地检疫，杜绝各种带病畜禽产品流入市场。在夯实检疫岗位责任基础上，还需要明确岗位人员、产地检疫范围，切实提高检疫工作水平和工作质量。同时，屠宰企业要主动做好非洲猪瘟以及瘦肉精的质检。

3.4 规范无害化处理

进一步健全和规范无害化处理，对病死动物的检疫要采取合理、到位的处理措施，尤其要注意屠宰过程和养殖环节的无害化处理，有效防止不合格以及带病肉质产品流入到市场中。

3.5 加强检疫人员保障

实践证明，动物检疫是一项具有复杂性、危险性的工作，检疫人员需要与畜禽动物、产品零距离接触，感染患病风险增加，而且很多疫病是人畜共患病。因此，检疫人员要逐步提高自身专业修为，科学认识、分析、研究与把握相关的疫病问题，避免掉以轻心。

3.6 加大检疫知识的宣传和普及力度

各大主管部门要充分认识到检疫工作的重要性，进一步加大宣传力度，充分利用电视、报纸、广播、互联网等渠道，对各种常见病害问题进行宣传介绍，进一步增强整体层面的检验检疫重要性认识。同时，要组织养殖人员在休闲时间集中学习检疫知识，帮助他们有效识别和判断各种常见的疾病，促使养殖人员积极主动参与到动物检疫工作当中来。

4、结语

综上所述，随着当前广大人民群众物质生活水平的提高，群众的消费能力正在不断提升，同时对肉质产品也有着更大的需求量。在当前的时代背景之下更加需要加强动物检疫工作的监督，严格把握好质量关口，切实保障食品的安全性和可靠性。

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