饲料营养

抗霉菌毒素添加剂对猪生长性能的影响

日期:08-16 作者:曹惠荣- 小 + 大

摘要:为了研究抗霉菌毒素添加剂对猪生长性能的影响,本试验选取体重相近的保育猪60头,随机分成2组,每组3个重复,每个重复10头,对照组保育猪饲喂基础日粮,试验组保育猪饲喂添加0.10%酯化葡甘露聚糖(一种抗霉菌毒素添加剂)的基础日粮,试验期30 d,结果显示,试验组保育猪的料肉比和平均日增重明显高于对照组保育猪的,表明在饲料中添加抗霉菌毒素添加剂可有效提高猪的生长性能,降低饲养成本。
  关键词:抗霉菌毒素;添加剂;猪;生长性能
  霉菌毒素污染畜禽饲料的现象一直广泛存在,对畜牧业造成了巨大损失。猪对霉菌毒素较敏感,一旦采食,不仅会影响猪的生长性能,还会造成肝脏、肾脏等器官损伤,降低猪群的免疫力和抗氧化能力[1],给养猪生产造成严重的经济损失。为有效控制霉菌毒素污染,广大科研工作者做了大量研究。目前关于饲料霉菌毒素脱毒的方法有很多,其中最常用的是吸附法,即在饲料中添加抗霉菌毒素添加剂,以达到有效去除饲料中霉菌毒素的目的。目前,市场上销售的抗霉菌毒素添加剂种类繁多,产品质量参差不齐[2],本试验研究了酯化葡甘露聚糖(一种抗霉菌毒素添加剂)对猪生长性能的影响,旨在为广大养猪生产者提供参考。
  1 材料与方法
  1.1 试验材料
  试验选取60头健康、体重相近的55日龄保育猪。基础日粮参照国家标准配制,由饲料厂加工生成。试验所用饲料组成和营养成分 见表1。

  1.2 试验方法
  试验分为2组,每组3个重复,每个重复10头保育猪。对照组保育猪饲喂基础日粮,试验组保育猪饲喂添加0.10%酯化葡甘露聚糖(一种抗霉菌毒素添加剂)的基础日粮。试验开始前一天控料,测量试验猪始重,试验于2019年8月开始,试验期30 d。试验结束后测量试验猪的末重和采食量,计算平均日采食量、平均日增重和料肉比。
  1.3 数据处理
  试验结束后计算平均日增重、平均日采食量和料肉比,计算公式如下:
  平均日增重=(末重-始重)/试验天数;
  平均日采食量=饲料总投喂量/试验天数/总头数;料肉比=平均日采食量/平均日增重。
  利用office软件处理试验数据,采用SPSS 18.0软件进行方差统计分析,试验数据结果均以“平均数±标准差”表示。
  2 结果与分析
  抗霉菌毒素添加剂对猪生长性能的影响见表2。
  由表2可以看出,两组试验猪的始重差异不明显,但试验组保育猪的末重为45.06 kg,对照组的为43.37 kg,试验组显著高于对照组;试验组保育猪的平均日增重和平均日采食量分别为0.38 kg和0.97 kg,明显高于对照组保育猪的,说明在饲料中添加抗霉菌毒素添加剂可提高猪的采食量,增加日增重;比较两组保育猪的料肉比发现,试验组保育猪的料肉比比对照组保育猪的降低了0.19,结果表明,在饲料中添加抗霉菌毒素添加剂能显著降低料肉比。

  3 讨论
  霉菌毒素对养殖业的危害一直以来颇受关注,污染霉菌毒素的饲料被猪采食后,不仅会影响猪的生长性能,造成日增重下降,料肉比不达标,而且霉菌毒素还会侵害猪的肝脏、肾脏等器官,给公共生物安全带来巨大隐患。为消除霉菌毒素的危害,本试验在猪的基础日粮中添加抗霉菌毒素添加剂(0.10%酯化葡甘露聚糖),结果表明,酯化葡甘露聚糖能较好消除饲料中霉菌毒素对猪的危害,提高猪的平均日增重,改善料肉比,从而降低生产成本。

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