2021年我国生猪价格走势及未来市场变化分析

摘要：本文从生猪产能变化、价格走势、政策引导等方面剖析我国生猪市场变化趋势,并预测未来价格走向。预计最早在2021年3月,最晚在2021年6月,我国生猪存栏量将恢复到正常年份的水平；2021年6月底我国生猪价格或将步入“猪周期”的下行区间,价格有可能跌破25元/kg;2021年下半年生猪价格保持波动下滑态势,但不会出现价格快速下滑现象,在不考虑自然灾害、生猪疫情、政策干预等不可预测因素的情况下生猪价格将在20元/kg上下波动。此外,由于生产成本上升,2021年养猪户收益状况不容乐观,产能的恢复也将导致2021年猪肉进口量大幅减少。

2020年我国生猪价格处于历史最高位。根据农业农村部发布的每周生猪出场价格数据测算，2020年全年平均生猪出场价格为34.19元/kg，同比上升45.55%。生猪价格高涨使得养猪行业整体收益率大幅度提升，吸引诸多互联网、房地产企业进入养猪行业。2020年末至2021年初，我国生猪市场进入元旦春节消费旺季，生猪价格有所上涨，现阶段新冠肺炎疫情、非洲猪瘟对国内生猪市场的影响微小。从供给侧角度来看，国内生猪产能快速恢复，截止2020年底，根据国家统计局以及农业农村部发布的统计数据推算，我国生猪存栏已经恢复到正常年份的95%，而能繁母猪存栏的恢复程度为92%。随着生猪产能的逐步恢复，产能的提升是否会引发价格的下滑，2021年养猪行业高利润态势能否持续，是现阶段生产者最为关心的话题。本文从生猪产能变化、价格走势、政策引导等方面剖析我国生猪市场变化趋势，并预测未来价格走向，为我国养猪企业提出合理化投资建议。

1 我国生猪价格走势特征及主要影响因素

1.1 “猪周期”特征

我国生猪价格有着明显的周期变化规律。2000年至今，国内生猪市场经历了4轮比较明显的“猪周期”，分别是2002年6月—2006年5月、2006年5月—2009年5月、2010年4月—2014年4月、2015年3月—2018年5月，平均每4年生猪价格发生1次周期性的变化（图1），价格从波谷到波峰上涨幅度分别达75.52%、163.88%、100.78%和96.61%。

本轮“猪周期”猪价反转的主要因素是非洲猪瘟以及2018年底我国生猪价格的低迷。2018年8月开始暴发非洲猪瘟，养猪补栏积极性持续下降，2019年1季度养殖补栏积极性降至最低，生猪价格达到低谷，生猪产能明显下降，供给偏紧带动猪价进入新一轮上涨周期。2019年生猪价格飞速上升，至2020年2月达到历史最高点，2020年3—12月生猪价格在35元/kg上下高位波动。

从2000年之后的4轮完整的“猪周期”特征来看，每轮完整的“猪周期”大概需要4年的时间，其中从价格开始上升到价格出现波动下滑的时间段约为1年半。未来我国生猪价格走势也应遵循这一大概率特征进行推断。本轮“猪周期”价格上升期间从2019年2月开始，2019年10月达到历史高位的35元/kg，之后一直到2020年12月价格大致在30～35元/kg波动，目前已经持续了1年11个月，未来“猪周期”或即将步入下行阶段。

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