猪价下跌该如何保护中小养殖散户？

通电话的时候，刘莉莉的情绪有点儿低落，生猪价格一天一跌，7月14日跌到了6块2，即便如此，她也没卖出去一头。“养了10年猪，赔赔赚赚的是常事，但从来没有像这一次一样，赔的这么惨，真的养不动了。”她说。

生猪还在降

进入7月，猪肉价格下降的趋势终于放缓，有些地方甚至开始反弹上升，但生猪价格在下行，7月14日的监测数据显示，全国各地生猪价格仍在全面下跌。

实际的市场价格，可能比监测价格更低，在黑龙江，刘莉莉的1000多头待出栏生猪，6块2的价格仍旧销售困难。

刘莉莉告诉记者，她的养殖场是自繁自养的，成本比较低，成本线在8块5左右，“一斤就赔2块3，每头300-350斤，至少赔700-800块。”

刘莉莉的养殖场，目前存栏数量近8000头，可出栏的育肥猪近1200头，仅在眼前，就有近百万的亏损，更不用说此前扩产的投入，以及未来不确定的价格。

这是刘莉莉10年养猪生涯中从未有过的，她告诉记者，就算是2018年非洲猪瘟刚暴发的时候，赔的也没这么惨。

和以前相比，这一波降价，来得有些猝不及防，刘莉莉告诉记者，农历正月的时候，生猪价格还在10块以上，高的时候卖到了12块，但之后就开始快速下跌。到了4月，两个月的工夫，就掉到了成本线。此后并没有停留，一路下跌，到6月份，开始深度亏损。

市场信息监测证实了这一点，农业农村部生猪产业监测预警首席专家、中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员王祖力告诉记者，在4月份的时候，他们就监测到了亏损的现象，那时候只是一部分，“主要是外购仔猪和二次育肥的养殖户，到6月份，开始普遍亏损，6月下旬进入深度亏损阶段”。

养殖场的大与小

猪周期的低谷期，每一家养殖场都在赔钱，区别只在于赔多赔少。而影响成本的，不仅仅是规模，还有养殖的方式。

“自繁自养的成本最低，同样价格下，赔钱也最少。其次是外购仔猪育肥的养殖户，一头30斤重的仔猪要600-700元，所以成本也高得多。最高的是二次育肥的养殖户，他们购买220斤左右的半育肥猪，养到400斤左右再卖。按照10块一斤买入，育肥猪的成本也要2000多，所以他们赔得最多。”刘莉莉告诉记者。

王祖力提供的数据证实，在6月下旬深度亏损的阶段，外购仔猪的养殖户，每头育肥猪亏损高达1500元左右。

规模效益越大的养殖场，在这场波动中受损越小，一家大型养殖场的负责人告诉记者，他们的生猪都是自己繁育，甚至自己也在尝试育种，同时，猪场采用智能化管理，人工成本较低，此外，规模效应使得他们的饲料、防疫用品等方面的成本，也较中小型养殖场更低。所以，尽管在低价位时期，他们也在亏损，但亏损的比例，远没有中小养殖场高。

刘莉莉的养殖场，最多算是中型，承担风险的能力远不如大型养殖企业。“尽管我们自繁自养，但其他成本一点儿也不低，尤其这几年来，饲料一直在涨，各种防疫成本也很高，一旦亏损，损失也就特别大。”她说。

养猪10年，大多数时候，刘莉莉的养殖场，存栏量都在3000头左右，2019年起，顺应生猪恢复的需求，她的养殖场扩大了规模，新建了一个存栏量5000头的新猪场，但这个猪场还没开始赚钱，就赔进去了。

“以前赔钱，都还在可承受范围内，这一次真的承受不了了，”她说。刘莉莉有些不明白，饲料在涨，市场上的猪肉价格也在回升，但为什么生猪价格一直在降，她已经在计划缩小规模，至少恢复到此前3000头的规模，甚至有时候她也会想转行的事情，如果生猪价格不能扭转，可能真的要转行了，“好多人都不干了，养不起了，也玩不动了。”她说。

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