据国家发改委数据显示,生猪价格与猪粮比走势基本一致,猪价上涨时期,猪粮比也呈现上涨态势,呈正相关。从2009年以来,猪粮比受猪价影响均有一定调整,从最初的6:1到2015年1月的5.5:1,最后到2021年6月的7:1,近日发改委公布全国猪粮比价为4.9:1,已进入过度下跌一级预警区间(低于5:1),中央和地方将启动猪肉储备收储工作。按照历年收储阶段猪价来看,对于短暂猪价具有一定提振作用,虽然收储量对于全国供应量影响甚微,并不足以扭转局面,但是收储是一种信号释放,提醒猪价过低,保障养殖户成本利润。 本月生猪出栏均价为14.53元/公斤,较上月下跌3.92元/公斤,环比跌21.25%。本月猪价跌幅过大主要在于: 1、市场上二次育肥猪存栏量依旧偏高,市场对于后市看空,大量抛售,与当前终端需求不匹配,拉低标猪价格; 2、终端需求不佳,白条出货速度缓慢,屠企联合压价收猪; 3、低价冻品冲击; 4、四川,广西等地部分区域疫情复发,中标的散户大量出栏,增加市场供应,供大于求,猪价下行。而对于月末猪价反弹来说,受部分屠企炒价,出冻品库存;以及前期猪价下跌严重低于成本线,全行业几乎处于亏损状态,惜售心理较为严重,短暂支撑猪价飘红。
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