饲料营养

秦英林:降低豆粕用量将是降低成本的有效方式

日期:05-20 作者:佚名- 小 + 大

进入2021年,秦英林董事长认为国内的养猪环境发生了较大的变化:猪价从38元/kg下滑到19元/kg,下滑50%;玉米价格从2000元/吨飙升到2850元/吨,上涨42%;不仅是玉米涨价,很多其他原料也同步上涨,导致饲料也一涨再涨,养猪成本从12.5元/kg上涨到17元/kg,上涨36%;同时,中小养猪防控非瘟的能力经过2年的洗礼,也得到进一步提升。

再来看猪周期。牧原梳理了从2002年到当下的养殖周期情况,在非洲猪瘟超强周期利润的激励下,生猪存栏恢复迅速也有可能导致猪价还将一路下滑,何时是谷底还不能知晓。在这样的大背景下,谁会是退出者?生产成本高低就是企业的生死线!

如何降低成本?秦英林认为降低养猪豆粕用量将是非常有效的方式之一。据秦英林介绍,牧原集团从2000年开始推行低蛋白日粮,其中2020年全年豆粕用量占比9.8%,远低于社会养猪豆粕用量水平17.7%。按这个比例,一头猪可节省28元,牧原可节省5.6亿元,如果全国都按牧原的水平,则可节约2041万吨大豆。

为何国内豆粕使用浪费严重,特别是养猪生产上浪费豆粕多大1倍?秦英林认为是现有的理论标准偏高。牧原生产大群的公斤增重真可消化赖氨酸需要量是15.8g,而NRC标准则是19.5g,标准的偏高也导致国内真可消化赖氨酸高出真实需要值23%。对此,秦英林直言:自主,不盲目崇拜,不迷失自我,才会自立;自立,要千辛万苦,要死磕技术,才能自强;自强,不妄自尊大,构建好生态,才有自尊。

牧原低蛋白日粮应用有三个阶段规划:低蛋白到低豆粕再到无豆粕。其中低豆粕是结合发酵氨基酸,综合利用豆粕、菜粕、棉粕来实现低豆粕的目标,而无豆粕则是充分挖掘微生物而成蛋白,推广全玉米日粮,以节省大豆蛋白。“这个规划并非只是大豆紧缺时如此做,而是长期持续应用与研发。”秦英林说,“不只是猪周期低谷来时降成本,而是要一贯抓成本。”

报告尾声,秦英林指出,审视企业倾力铸造的三条命,分别是第一条命成本领先,通过人才+创新+科技+管理达到高效率从而实现低成本;第二条命是价值创造;第三条是服务社会,让生活过得更美好。最后祝福行业越来越好,让养猪成为一个受热尊重的行业。

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