青藏高原上的“羊”光大道

绿色，青海大地有“底气”

“生态青海、绿色农牧”。作为全国五大牧区之一，青海最大的优势在于生态，全省天然草原可利用面积5.83亿亩，经有机认定的草原面积超过6875万亩，发展生态畜牧业具有得天独厚的资源优势。具有打造绿色农畜产品输出地的独特优势，藏羊产业是青海的生态产业、也是优势产业。

位于海西蒙古族藏族自治州都兰县的青海开泰农牧业开发有限公司是一家省级农牧业产业化重点龙头企业。走进青海开泰的发货基地，工人们正加班加点忙着把牛羊肉包裹发往全国各地，每天发货量都在1000单以上，这些都是来自都兰县的绿色有机牛羊肉。

通过精细切割，打造“东昆仑”牛羊肉品牌，搭配高原特色炖肉盐和料包，加上冷链运输，青海开泰让牛羊肉的附加值得到大幅提升。公司总经理马海麟告诉记者：“我们公司已顺利通过有机食品认证年度现场监督检查，经过严格的检查程序，连续4年获得南京国环有机产品认证中心有机认证，绿色有机是我们最大底气，也是产品能走向广阔市场的主要原因！”

随着现代社会经济发展和人们生活质量的不断提高，绿色有机食品逐渐走入大众的视线。在马海麟看来，如今，人们对安全、优质、营养食品的需求日趋强烈，对于地处青藏高原的青海而言，“绿色、纯净、无污染”是青海农牧业的天然标签，也是最大的竞争优势。

依托好山好水，近年来，青海省藏羊产业步入产业化、标准化、品牌化发展的快车道。

青海省海北州祁连县和海西州乌兰县被认定为“祁连藏羊”“茶卡羊”2个藏羊全国特色农产品优势区；黄南州河南县、泽库县被认定为全域有机畜产品生产基地；环青海湖地区的共和县、贵南县、同德县、兴海县被认定为藏羊高效循环发展区；祁连县、河南县、泽库县已建成有机畜牧业基地，青海已成为全国最大的有机藏羊生产基地。

品牌，农牧业生产有新的增长点

然而“酒香也怕巷子深”，想要让公众提升对“青字号”藏羊品牌的了解和认知，就要讲好产品自己的故事，拓宽营销渠道，加快优势品牌推介，从而实现品牌的最大化。

2013年4月，茶卡羊获得“国家农产品地理标志登记证书”。为打响“茶卡羊”品牌，发挥辐射带动作用，海西蒙古族藏族自治州加大畜牧业基础设施建设力度，加快推进生态畜牧业发展，积极引进培育龙头企业，有力促进了茶卡羊产业转型升级。

乌兰县茶卡镇金泰牧场负责人韩文杰介绍，“2019年在北京建立了茶卡羊肉及青海土特产销售店，在西宁市和茶卡镇建立了品牌店，进行产品的推广和销售。茶卡羊肉深受当地消费者认可，我们已经与北京、深圳等城市的客户建立了稳定的产品推广与销售渠道。”

青海制造、青海品牌的最大价值体现在生态上，体现在人无我有、人有我优的唯一性和稀缺性上。近年来，打造绿色品牌的大战略在高原大地深入人心，绿色生态的藏羊品牌已成为青海农牧业生产新的增长点。

全省共培育藏羊中国驰名商标5个，认证地理标志保护产品2个，认证地理标志证明商标6个，塑造农产品地理标志产品7个；打造了“祁连藏羊”“天峻藏羊”“玛多藏羊”“贵南黑藏羊”“泽库藏羊”“刚察藏羊”“唐古拉藏羊”等7个区域公用品牌；“三江集团”“可可西里”“5369”“西北娇”“柴达木羊绒”“雪舟三绒”“圣源地毯”等一批企业品牌影响力和市场占有率逐步提升，品牌市场占有率达到40％。

探索总结的“梅陇模式”“拉格日经验”“岗龙做法”“祁连路子”成为青海牧区脱贫攻坚的典范并在全省推广，养殖业效益稳步提升，牧民收入持续增加，群众生产积极性日益高涨……

祁连山下好牧场。依托丰美的饲草资源和无污染的生态环境，海北藏族自治州农畜产品加工销售企业在产品的多样化和高端化上下功夫，精深加工包装产品，加强品牌建设和产品质量安全监管，致力于从牧场到餐桌，将绿色、有机贯穿始终，进一步提高产品竞争力。

牛羊要养得好，更要卖得好。青海祁连亿达畜产肉食品有限公司总经理冶明录告诉记者：“目前，公司的牛羊已经实现了全程有机可追溯体系建设，根据青海省与农业农村部共建溯源体系这个平台，我们可以把绿色这块做得更好，让‘青字号’的品牌走得更稳、更远。”

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